Marmer Cake tanpa SP,BP Baca juga: Resep Roti Tawar Tanpa Oven, Cukup Pakai Panci. Kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah, berikut ini resep dan cara membuat. Siapkan bahannya, oleskan loyang dengan olesan homade.

Bahan Membuat Marmer Cake tanpa SP,BP

4 kuning telur.
3 putih telur.
100 gr terigu protein sedang (saya pakai 85 gr karena adanya segitu).
12 gr susu bubuk (saya pakai 1 sachet uk.27 gr karena kurang terigu).
125 gr gula pasir halus.
165 gr margarin + mentega (saya full margarin).
1 sdt pasta coklat.
1 sdt coklat bubuk.

Langkah Memasak Marmer Cake tanpa SP,BP

Panaskan oven. Oles loyang loaf dengan margarin dan tabur terigu. Sisihkan. Kocok margarin dan gula pasir hingga lembut berubah warna. Masukkan telur satu per satu hingga terkocok rata. Matikan mixer, masukkan ayakan tepung dan susu sambil diaduk menggunakan spatula.
Di wadah terpisah kocok putih telur hingga putih kaku mengembang..
Masukkan kocokan putih telur ke adonan kuning telur. Aduk rata. Ambil 1/3 bagian lalu tambahkan pasta dan coklat bubuk..
Tuang ke loyang adonan putih terlebih dahulu,lalu adonan coklat, lalu diaduk metode putar. Masukkan dalam oven, panggang selama 50 menit hingga matang kecoklatan.
Angkat dan keluarkan kue dari loyang, dinginkan lalu dipotong potong. Kue siap dinikmati..

PELEMBUT CAKE atau CAKE SOFTENER adalah bahan tambahan yang berfungsi untuk melembutkan dan menghaluskan pori-pori dan tekstur cake. Fungsinya adalah untuk : melembutkan tekstur kue dan roti, menghilangkan bau amis telur, memperpanjang tingkat kelembapan setelah kue. Sponge cake tape marmer yang lembut, ringan, dan super duper mudah dibuat. Saya menginginkan cake tape yang lembut, ringan, cukup berpori, tidak terlalu padat dan menyerupai sponge cake. Sedangkan cake tape spesial tersebut memiliki tekstur padat, agak berat walau memang terasa.

Get Latest Recipe : HOME