Untuk membuatnya cukup mudah, berikut resep kolak biji salak ungu dikutip dari channel YouTube Resep Masakan Nusantara. Resep dan Cara Membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu, Enak, Sehat, dan Praktis. Kolak dan aneka ragamnya memiliki rasa dan kesan tersendiri bagi penikmatnya.

Bahan Membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu

300 gr ubi ungu rebus dan dihaluskan.
200 gr tepung ketan.
1/4 sdm garam.
200 gr gula pasir.
1 sdm tapioka.
100 ml air untuk campuran adonan.
1 liter air untuk merebus biji nangka.
1 liter air untuk rebus biji nangka.
sesuai selera Santan.

Langkah Memasak Kolak Biji Salak Ubi Ungu

Siapkan bahan Candil/biji salak.
Siapkan wadah, masukkan ubi, garam, tepung ketan. Tambahkan air sedikit demi sedikit uleni adonan sampai Kalis..
Bentuk bulat-bulat menyerupai biji salak.
Rebus air, daun pandan dan tambahkan gula aduk-aduk sampai gula larut..
Masukkan adonan Candil/ biji salak. Masak sampai matang (adonan mengapung di atas air).
Larutkan Tepung tapioka dengan menambahkan sedikit air. Lalu tuang dalam rebusan Candil/ biji salak. Aduk-aduk lalu angkat..
Sajikan bubur Candil/biji salak pada mangkok saji dan tambahkan santan di atasnya.
Sajikan hangat-hangat..

Nah, untuk buka puasa kali ini, kolak biji salak ubi ungu tanpa gula merah bisa menjadi pilihanmu. Untuk membuatnya cukup mudah, beriku Resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu - Tak terasa sebentar lagi menjelang Ramadhan ya bunda. Iklan sirup dan kue kering lebaran juga sudah bermunculan di televisi. Pertanda kalau beberapa hari lagi kita memasuki bulan puasa yang kita tunggu-tunggu di setiap tahunnya. Cara membuat kolak biji salak ubi ungu • Haluskan ubi rebus • Masukan tapioka & garam,uleni sampai kalis • Bentuk bulat agak lonjong • Rebus sampai mengambang angkat,sisihkan Kolak biji salak ubi ungu ini termasuk salah satu menu takjil yang populer.

Get Latest Recipe : HOME