Resep ramadhan kali ini yaitu Swike ayam atau ayam dengan bumbu tauco. aku menggunakan sayap ayam karena bagian sayap rasanya lebih gurih. Swike merupakan makanan khas Indonesia yang dipengaruhi oleh Tiongkok. Biasanya, swike terbuat dari paha kodok yang dimasak dengan kuah tauco.
Bahan Membuat Swike Ayam / Ayam kuah tauco
- 1 ekor ayam (ayam kampung) potong 10.
- 5 siung bawang putih.
- 1 jempol jahe.
- 4 sdm tauco.
- Secukupnya kecap manis.
- 1 sdt merica.
- 1 sdm kaldu jamur.
- 2 tangkai seledri, pisahkan batang dan daunnya.
- 🍁Pelengkap :.
- Jeruk nipis.
- Sambal mentah.
- Bawang putih goreng.
Langkah Memasak Swike Ayam / Ayam kuah tauco
- Ulek bawang putih & jahe lalu tumis sampai wangi. Tambahkan tauco. Masukkan ayam dan air sekitar 1.5L. Bumbu2 lain masukkin juga (tangkai seledri,kc manis, merica, kaldu jamur).
- Masak sampai ayam hampir empuk. Masukkan telur rebus. Koreksi rasa. Saya ga tambahin garam lagi krn tauco nya udh asin. Matikan api jika ayam udh empuk. Tambahkan air kalo kurang..
- Sajikan dengan taburan seledri dan bawang putih goreng. Plus sambal dan peresan jeruk nipis. Enaaak 😘.
Menu ini dihadirkan dengan taburan bawang putih dan bawang seledri. Untuk rasa kataknya sendiri mirip seperti ayam. Tak ada bau amis atau rasa aneh lainnya sehingga sajian ini masih bisa dinikmati. Cara Membuat Swike Ayam : Ayam di potong kecil-kecil. Tumis dengan sedikit minyak, setelah wangi tambahkan tauco, garam, gula, kecap dan jahe.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Singkong Keju Wajib Dicoba
Resep Kepiting Daun Singkong Saus Asam Manis Pedas Yang Mudah
Cara Membuat Seblak Bandung Ekonomis
Resep Puding Coklat Enak
Cara Memasak Streusel Banana Brownis Farah Quinn
Resep Itiak Lado Mudo Bebek Cabe Ijo Kekinian
Cara Memasak Singkong Thailand Toping Keju Enak Terbaru
Cara Membuat Cireng Isi Ayam Jamur Pedas Bunda Pasti Bisa
Cara Membuat Donat Kentang Empuk Bahan Sederhana
Resep Tumis Pedas Cumi Basah Murah
Cara Membuat Donat Kentang Empuk Ekonomis
Cara Membuat 215 Bolu Kukus Wortel Tanpa Telur Wajib Dicoba
Resep Bumbu Kacang Siomay Batagor Wajib Dicoba
Cara Membuat Puding Coklat Yang Mudah
Cara Memasak Seblak Kuah Pedas Enak
Resep 42 Ayam Suwir Pedas Isian Lemper Arem Arem Cireng Gampang
Cara Memasak Puding Roti Tawar Ekonomis
Cara Memasak Sambal Cumi Basah Rumahan
Resep Seblak Mie Kuah Yang Sederhana
Cara Memasak Bubur Ketan Hitam Legit Yang Sederhana
Cara Memasak Biji Ketapang Gurih Ekonomis
Cara Memasak Boba Nutrijel Wajib Dicoba
Cara Memasak Ayam Lado Mudo Ala2 Wajib Dicoba
Cara Memasak Cireng Isi Suir Ayam Pedas Anti Gagal
Cara Memasak Bubur Ketan Hitam Bunda Pasti Bisa