Kolak Biji Salak Ubi Ungu

Untuk membuatnya cukup mudah, berikut resep kolak biji salak ungu dikutip dari channel YouTube Resep Masakan Nusantara. Resep dan Cara Membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu, Enak, Sehat, dan Praktis. Kolak dan aneka ragamnya memiliki rasa dan kesan tersendiri bagi penikmatnya.

Bahan Membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu

1. Bahan Biji Salak :.
2. 750 gram ubi jalar ungu.
3. 200 gram tepung tapioka/sagu.
4. 1/2 sdt garam.
5. air secukupnya untuk merebus.
6. Bahan Kuah :.
7. 200 ml Santan kental.
8. 500 ml santan encer.
9. 200 gram gula pasir.
10. 1/2 sdt garam.
11. 2 lembar daun pandan.

Langkah Memasak Kolak Biji Salak Ubi Ungu

1. Kupas ubi, potong-potong dan cuci bersih ubi..
2. Rebus ubi dengan api sedang kurang lebih 20 menit atau sampai ubi empuk.
3. Angkat dan tiriskan ubi yang telah matang..
4. Haluskan ubi yang telah direbus, boleh menggunakan garpu atau ulekan. Disini saya pakai garpu.
5. Campurkan tepung tapioka dan garam kedalam ubi yang telah halus.
6. Uleni adonan sampai dirasa tercampur dan bisa dibentuk.
7. Bentuk adonan biji salak bulat- bulat seperti kelereng atau sesuai selera. Lakukan sampai adonan habis. Sisihkan.
8. Siapkan panci untuk memasak kuah kolak, masukan santan encer, garam dan daun pandan. Rebus dengan api sedang sampai mendidih.
9. Masukan bola biji salak kedalam rebusan santan yang telah mendidih, diamkan hingga bola biji mengapung sambil sesekali diaduk (jangan terlalu sering karna dapat merusak bola biji salak yang belum matang).
10. Apabila biji salak sudah mengapung, campurkan gula pasir, aduk hingga tercampur dan diamkan hingga mendidih kembali..
11. Tuangkan santan kental sedikit demi sedikit sampai habis sambil sesekali diaduk, koreksi rasa, matikan api..
12. Kolak biji salak ubi ungu siap disajikan 😄😄😄.

Nah, untuk buka puasa kali ini, kolak biji salak ubi ungu tanpa gula merah bisa menjadi pilihanmu. Untuk membuatnya cukup mudah, beriku Resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu - Tak terasa sebentar lagi menjelang Ramadhan ya bunda. Iklan sirup dan kue kering lebaran juga sudah bermunculan di televisi. Pertanda kalau beberapa hari lagi kita memasuki bulan puasa yang kita tunggu-tunggu di setiap tahunnya. Cara membuat kolak biji salak ubi ungu • Haluskan ubi rebus • Masukan tapioka & garam,uleni sampai kalis • Bentuk bulat agak lonjong • Rebus sampai mengambang angkat,sisihkan Kolak biji salak ubi ungu ini termasuk salah satu menu takjil yang populer.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Membuat Tempe Sambal Kelapa Yang Renyah

Rahasia Membuat Chiffon Cappuccino Simpel Ekonomis Yang Nikmat

Resep Jenang Grendul Ubi Ungu Bubur Candil Ubi Ungu Yang Lezat

Resep Panggangan Tempe Sambel Terasi Yang Renyah

Rahasia Memasak Sambal Trancam Tempe And Amp Telor Asin Yang Gurih

Rahasia Memasak Bolu Jagung Magicom No Mixer Yang Lezat

Cara Membuat Bolu Pisang Bunga No Mixer No Oven Magic Com Yang Enak

Resep Menu Diet 1 Sayur Bening Yang Enak

Resep Tempe Penyet Sambal Kelapa Yang Enak

Resep Chicken Teriyaki Ala Anak Kos Menu Sehat Diet Yang Lezat

Rahasia Membuat Tumis Tempe Kiciwis Yang Gurih

Rahasia Memasak Steak Tempe Sambal Matah Diet Yang Renyah

Resep Nasi Biryani Yang Gurih

Resep Bolu Pisang Banana Cake Ricecooker No Mixer Yang Lezat

Cara Memasak Ikan Bawal Siram Sambal Matah Menu Diet Makan Malam Yang Lezat

Cara Memasak Bolu Gulung Capuccino Yang Gurih

Rahasia Membuat Sambel Tempe Bumbu Urap Yang Enak

Rahasia Membuat Tempe Penyet Sambal Kukus Yang Nikmat

Resep Chicken Briyani Rice Slowcooker Yang Renyah

Resep Bolu Milo Magicom No Mixer Ala Anak Kos Yang Enak

Resep Nasi Briyani Ayam Yang Nikmat

Cara Membuat Candil Ubi Ungu Dengan Saos Susu Yang Renyah

Cara Membuat Oseng Kentang Telur Wortel Yang Gurih

Resep Bubur Lethok Sambel Tumpang Tempe Bosok Khas Klaten Yang Nikmat

Resep Bola Bola Daging Sapi Giling Saus Tomat Yummy Diet Gm Hari Ke 5 Magic Com Yang Nikmat