Lihat juga resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu enak lainnya. Kolak pisang, Kolak biji salak: Cookbook: Kolak Media: Kolak; Kolak (or kolek) is an Indonesian dessert based on palm sugar or coconut sugar, coconut milk, and pandanus leaf (P. amaryllifolius). A variation in which banana is added, is called kolak pisang or banana kolak.

Bahan Membuat Kolak biji salak

350 ubi ungu.
15 sdm tepung tapioka.
B.Saus gula merah.
200 gr gula merah.
700 ml air.
2 lembar daun pandan.
1/2 sdt garam.
1 sdm gula pasir.
C.Kuah santan.
1 bungkus kara.
1 gelas air.
1/2 sdt garam.

Langkah Memasak Kolak biji salak

Masak bahan kuah santan sampai mendidih dan sambil terus diaduk.sisihkan.
Kukus ubi sampai empuk.lalu haluskan selagi hangat.tambahkan sedikit garam(optional).masukkan tapioka.aduk rata.
Bulat-bulatkan adonan.sisihkan.
Masak gula jawa,air,daun pandan(saya skip kbtlan lagi g ada)sampai mendidih.lalu masukkan bola bola ubi.masak hingga mengapung..
Tambahkan garam dan gula.tes rasa.masukkan 2 sdm tapioka yang dilarutkan sedikit air agar kuah mengental.
Tuang kedalam mangkok lalu siram dengan kuah santan.siap dinikmati.
Pas udah dingin pun bola bola ubiny tetep empuk.

Teman teman tinggal mengambil kuah dan biji salaknya lalu beri siraman saus santan diatasnya sesuai selera. Lihat juga resep Kolak biji salak (ubi ungu) enak lainnya! Biji salak akan cepat mengembalikan stamina setelah seharian berpuasa. Lambung yang seharian kosong memang sebaiknya tidak langsung diisi dengan makanan berat seperti nasi dan lauk-pauknya. Semangkok biji salak bisa menjadi pengisi perut sebelum anda menunaikan ibadah sholat Maghrib.

Get Latest Recipe : HOME