Indonesian main dish Gulai Ikan, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Jika anda penikmat gulai tapi kurang menyukai aroma rempah yang kuat seperti kayu manis atau cengkeh mungkin resep ini. Gulai ikan kakap adalah salah satu masakan khas pesisir Minang yang diidolakan oleh banyak orang Indonesia.

Bahan Membuat Gulai ikan

1 ekor ikan mujair (potong 3).
1 ekor ikan mas.
2 bks santan instan.
1 sdt asem jawa.
2 btg sereh.
5 lembar daun salam.
5 lembar daun jeruk.
Bumbu halus.
5 siung bawang putih bawang merah.
5 bh kemiri.
Secukupnya gula garam.
Secukupnya lada & kunyit bubuk.
10 bh cabe rawit.
Marinasi ikan.
1 bh Jeruk nipis.
Secukupnya Garam.
Secukupnya kunyit.

Langkah Memasak Gulai ikan

Lumuri ikan dgn bahan marinasi. Diamkan -+ 30 menit (kalau sy biasa malemnya sblm dimasak, jd bumbu sudah meresap). Lalu goreng..
Tumis bumbu halus sampai matang & berbau harum (sampai keluar minyak2nya).
Masukan sereh geprek, daun jeruk, daun salam & asem jawa. Tumis sebentar lalu beri air. Bumbui sampai mendidih..
Masukan santai. Aduk terus supaya santan tidak pecah. Koreksi rasa. Masukan ikan. Boleh ditambah tomat & daun kemangi. Siap disajikan..

Resep dengan petunjuk video: Gulai Kepala Ikan Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu! Perkongsian resipi gulai dari Makcik Ratu iaitu gulai ikan tenggiri pedas resipi bondanya wajib Masuk bendi dan ikan. Akhir sekali tambah tomato dan cili hijau masak supaya. Lihat juga resep Gulai Ikan Tongkol Kacang Panjang enak lainnya! Gulai adalah masakan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan, atau sayuran seperti nangka muda dan daun singkong, yang diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercita rasa gurih.

Get Latest Recipe : HOME