Ulukutek Oncom Leunca

Resep Tumis Oncom Leunca (Ulukutek Leunca). Oncom is one of the traditional staple foods of West Java (Sundanese) cuisine. There are two kinds of oncom: red oncom and black oncom.

Bahan Membuat Ulukutek Oncom Leunca

1. You need 1 papan of oncom, cuci, hancurkan.
2. It's of Leunca (secukupnya).
3. You need 2 cm of lengkuas, geprek.
4. You need 1 lembar of daun salam.
5. It's of Saori saus tiram (secukupnya).
6. It's 2 sdm of minyak utk menumis.
7. You need of Garam (secukupnya).
8. Prepare of Gula (secukupnya).
9. It's of Lada bubuk (sedikit).
10. Prepare of Air (secukupnya).
11. You need of Bumbu (ulek kasar):.
12. Prepare 4 siung of bawang merah.
13. It's 2 siung of bawang putih.
14. It's 3 buah of cabai merah keriting (sesuai selera).
15. It's of Garam.
16. You need of Gula.

Langkah Memasak Ulukutek Oncom Leunca

1. Hancurkan oncom, lalu oseng tanpa minyak sebentar saja agak tidak langu, tambahkan sedikit garam (ada juga yg dikukus sblm ditumis, sesuai selera ya). Angkat dan sisihkan..
2. Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum, tambahkan lengkuas geprek, daun salam, aduk hingga layu dan bumbu matang..
3. Masukkan leunca, tambahkan sedikit air, masak hingga leunca empuk..
4. Masukkan oncom, aduk rata, tambahkan garam, gula, lada bubuk, saus tiram, aduk lalu koreksi rasa..
5. Angkat dan siap disajikan..

Renyahnya Leunca yang dipadukan dengan gurihnya oncom menjadi satu dalam Ulukutek Leunca Oncom. Cara Membuat Tumis Oncom Leunca - Ulukutek Leunca. Cara membuat ulukutek oncom leunca -masakan sunda yang sederhana tapi nikmat nya luar biasa. - Oncom Takokak/Leunca(Ulukutek) - Krecek Oncom Leunca - Nasi Tutug Oncom Tempe Penyet - Oncom Goreng Tepung - Tumis Oncom Pedas. Ulukutek Leunca Oncom termasuk masakan khas Sunda. Renyahnya Leunca yang dipadukan dengan gurihnya oncom menjadi satu dalam Ulukutek Leunca Oncom.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Membuat Donat Isi Bomboloni Oven Yang Gurih

Cara Memasak Ubi Lumer Coklat Krispi Yang Renyah

Resep Piscok Keju Lumer Yang Lezat

Rahasia Memasak Bola Ubi Krispi Isi Coklat Yang Lezat

Rahasia Membuat Mangut Pari Yang Nikmat

Resep Sayur Sawi Putih Santan Yang Renyah

Resep Sambel Goreng Jamblang Cirebon Yang Lezat

Resep Donat Bomboloni Ekonomis Yang Lezat

Resep Sambel Goreng Cirebon Yang Gurih

Rahasia Membuat Piscok Berkulit Homemade Kayak Pisang Aroma Yang Lezat

Resep Roti Sobek Yang Renyah

Cara Membuat Bola Bola Ubi Ungu Yang Nikmat

Resep Sop Ikan Kerapu Yang Enak

Rahasia Memasak Sup Lobster Pedas Yang Enak

Resep Roti Sobek Lembut Tanpa Ulen Tanpa Telur Tanpa Susu Yang Renyah

Resep Roti Sobek Empuk Ekonomis Tantanganakhirtahun Masakditahunbaru Yang Nikmat

Cara Memasak Mini Piscok Kriuk Yang Renyah

Rahasia Membuat Roti Sobek Lembut Yang Renyah

Resep Sup Ceker Yang Gurih

Resep Nasi Goreng Pete Teri Medan Kol Ungu Yang Renyah

Resep Tahu Krispy Balado Sederhana Yang Nikmat

Cara Membuat Cinnamon Rolls Yang Gurih

Resep Mangut Tengiri Yang Lezat

Resep Proll Tape Keju Panggang Yang Renyah

Resep Roti Sobek Dengan Metode Water Roux Yang Renyah