Garang asem bisa dikatakan sebagai lauk teman makan nasi, lauk yang digunakan sendiri bisa beraneka ragam mulai dari masakan pepes, jeroan ayam, tahu, ikan, jamur, daging sapi. Garang asem umunya dikenal dengan rasa pedas, manis dan gurih. Rebus daging sapi hingga matang dan terasa empuk.
Bahan Membuat Garang asem daging
- 1/2 kg daging sapi.
- 1/2 bag.kol.
- 2 cabe merah kriting.
- 1 siung bawang putih.
- 3 siung bawang merah.
- 1 cm kunyit, dibakar.
- 1 sdt asam jawa.
- Minyak sayur untuk menumis.
- Bumbu: garam, chic.powder, kecap manis.
Langkah Memasak Garang asem daging
- Seduh asam jawa dengan air panas..
- Rebus daging hingga empuk..
- Potong2 daging sesuai selera..
- Potong kol agak kasar. Sisihkan..
- Iris serong cabe merah kriting, bawang putih dan bawang merah. Lalu tumis..
- Masukkan tumisan ke dalam kuah daging..
- Masukkan kunyit, air asam jawa dan kol..
- Beri bumbu garam, chic.powder dan kecap manis. Cek rasa..
- Selamat menikmati dengan nasi panas..
Makanan ini sudah sangat Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun..dengan bahan garang asem dari daging ditambah dengan telur pindang tentunya tambah lezat rasanya. Masukkan daging lalu masak hingga matang. sajikan garang asem dengan telur pindang. Resep Garang Asem - Siapa yang tidak kenal dengan garang asem, makanan khas dari Jawa Tengah ini sudah sangat familiar sekali bagi masyarakatnya.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Bola Bola Ubi Ungu Isi Gula Merah Berselimut Yang Renyah
Resep Cendol Nutrijell Week 11 Golden Apron Yang Gurih
Rahasia Memasak Buncis Daging Sapi Ala Szechuan Yang Lezat
Resep Roti Isi Pisang Coklat Metode Water Roux Yang Nikmat
Cara Memasak Taro Balls Taiwanese Dessert Blackball Murah Gampang Hasil Banyak Yang Gurih
Resep Suki Tom Yam Ala Ummu Qisya Yang Lezat
Resep Pepes Kelapa Ikan Tongkol Yang Gurih
Rahasia Membuat Tumis Kangkung Tauco Yang Enak
Resep Pais Pisang Yang Renyah
Resep Dessert Box Choco Melted Yang Enak
Resep Mangut Super Pedas Yang Enak
Rahasia Memasak Pais Pisang Nagasari Yang Enak
Cara Membuat Gudeg Jogja Yang Lezat
Rahasia Memasak Cendol Yang Gurih
Cara Memasak Gudeg Jogja Yang Renyah
Cara Membuat Roti Manis Metode Tangzhong Water Roux Yang Nikmat
Cara Memasak Cah Kangkung Belacan Pedas Yang Gurih
Rahasia Memasak Roti Sobek Metode Tangzhong Water Roux Yang Gurih
Rahasia Memasak Bola Ubi Isi Yang Renyah
Resep Pepes Pisang Legit Pekaninspirasi Yang Lezat
Resep Bola2 Ubi Isi Keju Dan Gula Merah Yang Gurih
Cara Memasak Pais Pisang Atau Nagasari Pisang Yang Nikmat
Cara Membuat Buncis Szechuan Yang Lezat
Cara Membuat Ayam Pedas Saus Szechuan Yang Lezat
Resep Cenil Bola Bola Ketela Ungu Yang Enak