Stik manis ubi ungu Cara membuat resep cemilan praktis dari ubi ungu renyah kriuk crispy dan rasa yang gurih stick ubi ungunya. Nah bunda bagaimana cara membuat Ubi Ungu Cara Membuat Cemilan Sederhana dengan mudah dan dapat dipraktekkan sendiri mari kita simak resep. Sekarang.stick ubi ungunya. rasanya enak.renyah dan terasa wangi manis dan gurih.khas aroma dan rasa ubi ungu.sayangnya.masih belum empuk kayak stick yang aku suka.jadinya renyah aja.

Bahan Membuat Stik manis ubi ungu

1 kg ubi ungu,kukus,haluskan.
1 kg terigu.
2 scht vanili bubuk.
150 gr margarin,lelehkan.
150 ml air.
6 sdm gula pasir.
1 sdt garam.

Langkah Memasak Stik manis ubi ungu

Campurkan terigu,vanili dan ubi ungu halus,campur sampai benar benar rata.
Tambahkan margarin leleh,campurkan tapi jangan diuleni,seperti dihambur2kan saja agar tidak menggumpal.
Air dicampur gula dan garam,aduk rata.lalu campurkan ke dalam adonan tepung,dengan pola yang sama,hasilnya agak bergerindil..
Ambil sekepal adonan,sedikit dikepal kepal,lalu giling dengan gilingan pasta,sampai tingkat ketipisan yang diinginkan (ada yang suka tebal ada yang suka tipis,tapi hasilnya sama2 renyah),selanjutnya giling dengan gilingan yang berbentuk stik atau mie yang agak besar..
Goreng dengan minyak panas,tunggu agak kaku baru dibolak balik dg spatula agar tidak gosong,kalau perlu kecilkan api ke ukuran sedang.setelah minyak tidak terlalu berbuih dan warna stik agak kecoklatan,segera angkat..
Tiriskan,biarkan dingin.siap masuk toples.

Yuk intip aneka olahan ubi ungu di sini. Ubi ungu adalah salah satu varietas ubi yang memiliki banyak manfaat. Nama ilmiah ubi ungu adalah Ipomoea batatas L. Stik ubi ungu adalah makanan yang memiliki rasa yang renyah dan juga enak. Anda yang suka ngemil patut mencoba makanan ini.

Get Latest Recipe : HOME