Daging ayam yang diolah dengan bumbu dan rempah pilihan, kemudian dibungkus dengan daun pisang. Lihat juga resep Pepes Ayam Bumbu Kuning enak lainnya! Pepes ayam bumbu kuning. ayam, potong sesuai selera, daun bawang, iris-iris, daun salam, sereh, geprek, cabe rawit utuh, Minyak untuk menumis, Daun pisang, semat (bisa pakai lidi atau tusuk gigi) Nova Lia.
Bahan Membuat Pepes Ayam bumbu Kuning
- 1/2 kg Ayam.
- 5 siung Bawang Merah.
- 2 siung Bawang Putih.
- 2 btr kemiri.
- 1/2 jempol dewasa kunyit.
- 1/2 jempol dewasa jahe.
- 3 bji cabe keriting.
- 1 btg serai.
- 1 bh Tomat.
- secukupnya Gula dan garam.
- Daun pisang.
- Tusuk gigi.
Langkah Memasak Pepes Ayam bumbu Kuning
- Bersihkan ayam,potong sesuai selera..
- Ulek semua bumbu kecuali tomat,tomat di iris.
- Lumuri ayam dengan bumbu yg sudah di ulek halus,,bungkus ayam dengan daun pisang lalu tusuk kedua ujung sisi. Kukus selama 30 menit.
- Setelah dikukus lalu di bakar menggunakan teflon. Agar air pepesnya menyusut..
- Setelah itu angkat siap dihidangkan. Semoga bermanfaat terima kasih..
Kalau biasanya ikan digoreng sehingga banyak menyerap minyak, beda halnya dengan pepes. Makanan ini diolah dengan cara dibumbui dan dibungkus menggunakan daun pisang, kemudian dikukus. Nelpon mama dan dapat resepnya tapi tidak diberi takarannya , jadi pake jurus kira kira membuat pepes ayam bumbu kuning ini. Sebelum dibumbui ayam di bersihkan dipotong sesuai selera kemudian kucuri jeruk nipis untuk mengurangi bau amis ayam , kemudian rendam dengan bumbu yang dihaluskan beberapa saat baru deh di bungkus dengan tambahan cabe. Hari ini HSW Kitchen akan masak Pepes Ayam Bumbu Kuning Selamat mencoba ya Semoga bermanfaat Happy Cooking.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Garang Asem Tulang Gurami Yang Gurih
Resep Odading Simple Yang Gurih
Cara Membuat Tongkol Balado Yang Lezat
Cara Memasak Suki Kuah Tomyam Yang Gurih
Cara Membuat Potato Schotel Schotel Kentang Panggang Yang Gurih
Resep Ayam Woku Belanga Yang Lezat
Cara Membuat Jamu Herbal Yang Renyah
Rahasia Memasak Gabin Tape Goreng Yang Lezat
Resep Mie Basah Goreng Kecap Yang Lezat
Cara Memasak Hot Pot Ala Rumahan Yang Enak
Rahasia Membuat Tape Goreng Coklat Keju Yang Gurih
Rahasia Membuat Ayam Woku Belanga Manado Yang Nikmat
Cara Memasak 103 Kerupuk Nasi Yang Nikmat
Rahasia Membuat Acar Kuning Udang Panggang Menu Diet Rendah Kalori Yang Gurih
Resep Ayam Garang Asem Yang Renyah
Rahasia Memasak Bolang Baling Kisahkasihcookpad Yang Lezat
Resep Gurame Bakar Pedas Manis Yang Renyah
Resep Kerupuk Nasi Yang Gurih
Cara Memasak Roti Bantal Bolang Baling Yang Gurih
Resep Ayam Woku Belanga Simpel Ala Maelforp Yang Enak
Resep Ulukutek Oncom Leunca Yang Nikmat
Resep Biji Ketapang Yang Lezat
Cara Memasak Kol Goreng Krispy Yang Enak
Cara Membuat Bawal Bakar Pedas Manis Yang Gurih
Rahasia Memasak Bolang Baling Isi Unti Kelapa Yang Nikmat