Cara membuatnya sangat mudah, rasanya juga lezat. Tahu akan dihancurkan, dicampur dengan bumbu halus, dan ditambahkan bahan lainnya seperti daun kemangi, tomat, serta rawit. Cara Membuat Resep Pepes Tahu Enak.
Bahan Membuat Pepes Tahu Simpel Resep oleh Ibuku
- 10 buah tahu kuning sutra sumedang (tahu apa aja bisa kok).
- secukupnya laos.
- 5 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 3 buah lombok hijau besar (diiris serong tipis).
- 2 buah lombok merah besar (diiris serong tipis).
- 1 ikat kemangi (diambil daunnya saja).
- 2 buah tomat (dipotong dadu).
- 1 buah telur ayam.
- 1 bungkus santan kara 60 ml.
- secukupnya garam.
- secukupnya gula.
- 2 batang daun bawang (optional).
- 1 lembar daun jeruk purut (optional).
- secukupnya daun pisang untuk membungkus (dilayukan dulu sebelumnya).
Langkah Memasak Pepes Tahu Simpel Resep oleh Ibuku
- Bahan2nya bisa dilihat di gambar ya...
- Potong kecil2 laos dan daun jeruk yg sudah dibuang tulang tengahnya. Lalu haluskan/uleg laos dan daun jeruk bersama bawang merah, bawang putih, garam dan gula..
- Hancurkan tahu menggunakan ulekan bersama bumbu yang sudah halus.
- Campurkan tahu yang sudah dihancurkan bersama bumbu halus dengan lombok besar, tomat, kemangi, dan daun bawang.
- Tambahkan santan kara dan telur (yg sudah dikocok lepas) ke adonan tahu.. Sambil dicek aja rasanya ya....
- Siapkan daun pisang. Dilayukan dulu biar tidak robek saat kita membungkus adonan tahu. Caranya bisa dengan dipanaskan diatas kompor api kecil. Lalu bungkus adonan pepes dengan daun pisang, sebelumnya daun pisang dilap dlu ya..
- Siapkan panci kukusan lalu Kukus pepesan tahu kurang lebih 20 menit. Hasil bungkusannya bisa dilihat di gambar ya.. Saya sih kaya bungkus nasi gitu. Suka suka aja mau bungkus gimana..
- Pepes tahuu siap dihidangkan dgn nasi panas๐๐.
Aneka resep pepes tahu, sekarang sudah banyak disajikan dan dapat dibuat sendiri. Resep pepes tahu - Salah satu sumber protein nabati yang sering dikonsumsi oleh masyarakat adalah tahu. Teksturnya yang lembut berpadu dengan rasanya yang nikmat membuat lauk pauk ini banyak disukai masyarakat. Tahu diperoleh dari sari kedelai yang mengalami proses fermentasi. ID - Ternyata tidak cuma ikan saja yang bisa dipepes, namun ada juga bahan makanan seperti tahu juga bisa dimasak dengan cara dipepes.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Suwir Ayam Geprek Kemangi Yang Enak
Resep Sop Iga Sapi Romantis Yang Gurih
Cara Memasak Terong Crispy Geprek Yang Renyah
Resep Sate Ayam Bumbu Kecap Bawang Yang Lezat
Resep Terong Crispy Yang Gurih
Resep Jamu Kunyit Asam Jamu Kunir Asem Yang Nikmat
Resep Tips Menyimpan Kecambah Yang Enak
Resep Top Tips Menyimpan Sayuran Yang Gurih
Cara Memasak Bakwan Mie Kriuk Yang Gurih
Rahasia Membuat Sate Ayam Bumbu Kecap Mudah Dibuat Dan Enak Yang Enak
Rahasia Membuat Es Buah Yakult Ala Upie Yang Renyah
Rahasia Membuat Cinnamon Rolls Yang Renyah
Cara Memasak Bakwan Sayur Anak Anak Yang Gurih
Resep Terong Crispy Cabai Garam Yang Lezat
Resep Sangria Fruit Mocktail Yang Enak
Rahasia Membuat Bakwan Jagung Yang Nikmat
Resep Salad Buah Yakult Yang Renyah
Resep Bakwan Krispi Praktis No Bumbu Uleg Yang Lezat
Resep Terong Goreng Crispy Yang Renyah
Resep Sate Ayam Kecap Yang Nikmat
Cara Memasak Ayam Geprek Yang Renyah
Resep Ayam Geprek Cabe Cabean Yang Gurih
Resep Es Lemon Cui Nutrisari Yang Enak
Rahasia Membuat Roti Manis Dengan Butter Tanpa Telur Yang Gurih
Resep Selai Apel Homemade Yang Lezat