Sop Iga Sapi Romantis Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner. Banyak kedai maupun restoran yang khusus menyediakan masakan ini. Tetapi sebenarnya kita juga bisa menyajikan sendiri di rumah jika mengetahui cara membuat sop iga yang enak.

Bahan Membuat Sop Iga Sapi Romantis

4 iga sapi.
1 buah wortel (kalo panjang).
1 buah kentang yang sedang.
5 batang buncis.
200 gr kembang kol.
potong sedang Daun bawang secukupnya,.
secukupnya Seledri.
1 buah Tomat besar.
Bawang goreng.
Bumbu halus.
4 siung bawang putih.
2 siung bawang merah.
1/2 sdt Lada secukupnya. Bisa.
1 sdt garam/sesuai selera.
1/2 sdt kaldu jamur.

Langkah Memasak Sop Iga Sapi Romantis

Rebus iga sapi sekitar 30 menit dengan api besar biar cepat empuk.
Sambil nungguin iga mateng, bisa sambil nguleg bumbu halusnya yaaa... Maaf ini kemaren pas nguleg lupa fotoinnya. Hehe... Kalau udah, nanti tumis bumbu halusnya sama daun bawang potong tadi yaaa... Sampe wangi. Jangan lupa potongan sayurnya juga. Di sop iga ini aku pake tomat biar seger. Kalo nggak suka bisa di skip aja. Mau tambahin bahan lain kayak sosis atau kol juga no problem yaaa....
Kalau udah, masukin bumbu ke kuah rebusan si iga-nya sama sayuran nya. Aduk juga..
Intip dulu rasanya, udah pas belum. Kalau belum tinggal tambahin yang kurang..
Taruh mangkok, taburin bawang goreng. Dijamin aromanya menggoda deh. Dan.... Taraaaa..... Sajikan hangat² biar makin mantep. Itadakimasu!!!.

Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Tidak hanya enak dimakan langsung, sayur sop daging sapi ini juga nikmat disantap bersama sepering nasi putih. Ditambah dengan kerupuk atau emping dan beberapa potong acar, yummy pasti nikmat sekali. Iga sapi yang didapat saat Idul Adha bisa diolah menjadi sajian sup iga yang sederhana tapi kaya akan rempah seperti pala, cengkeh, dan kayu manis. Chef de Cuisine Hotel Indonesia Kempinski, Prasetyo Widodo membagikan resep sop iga andalannya untuk kamu coba di rumah saat Idul Adha.

Get Latest Recipe : HOME