Bahan Membuat Pie CocoPandan
- Bahan kulit.
- 125 gr mentega.
- 25 gr roombutter.
- 2 btr kuning telur.
- 1 sdm gula tepung.
- 300 gr terigu segitiga biru.
- Bahan fla.
- 1 butir kelapa muda. Keruk dagingnya, potong kecil.
- Pisahkan air kelapanya.
- 50 ml santan kental (pake santan instan boleh).
- 125 gr gula pasir.
- 2 sdm maizena.
- 2 btr kuning telur.
- Bahan oles.
- Secukupnya coklat leleh.
Langkah Memasak Pie CocoPandan
- Mixer mentega, roombutter, telur dan gula sampai tercampur rata.
- Masukkan terigu sedikit2, aduk dengan spatula. Kemudian aduk dg ujung2 jari, sampai adonan kalis dan bisa dipulung..
- Bulqtkan sedikit adonan lalu masukkan kecetakan minipie, tekan2 sampai adonan melebar dan memenuhi cetakan. Tusuk2 tengahnya dg garpu. Lakukan sampai adonan habis.
- Panggang dengan api sedang sampai kuning kecoklatan. Angkat. Dinginkan..
- Cara buat fla. Taruh dlm wadah: air kelapa, santan, maizena, telur. Kocok dg whisk. Saring..
- Tuang kedalam panci. Masak sampai mengental n meletup2. Masukkan daging kelapa muda. Aduk. Matikan api..
- Penyajian. Oles dasar pie dengan coklat leleh. Diamkan sebentar hingga sedikit mengeras..
- Tuang adonan fla. Hias dgn daun pandan..
- Selamat mencoba yah...
Get Latest Recipe : HOME