Seperti membuat Gudeg dari Jogya, Resep Nasi Megono khas Pekalongan dan Wonosobo ini juga menggunakan buah nangka yang masih muda sebagai bahan utamanya. Pemilihan bahan baku nangka atau dikenal juga dengan sebutan gori harus benar benar pas supaya hasilnya nanti lezat. Menu Olahan Daging kali ini cukup istimewa, tentunya sangat cocok untuk keluarga tercinta, yaitu Garang Asem Daging Istimewa khas Pekalongan.
Bahan Membuat Garangasem Daging Khas Pekalongan
- 1/2 Kg Daging Sapi Segar.
- Bumbu untuk Merendam Daging Sapi.
- Secukupnya Lengkuas.
- secukupnya Daun Salam.
- 2 liter air mineral (bersih).
- Bumbu - Bumbu.
- 4 Bawang Putih.
- 5 Bawang Merah.
- 3 Kluwak.
- 5 Kemiri.
- 1 sdm merica.
- secukupnya Garam.
- Penyedap Rasa.
- secukupnya Gula Pasir.
- Kaldu Sapi.
- Pala (sedikit).
- secukupnya Daun Salam.
- Pelengkap.
- Cabe secukupnya atau sesuai Selera anda.
- 2 Buah Tomat.
Langkah Memasak Garangasem Daging Khas Pekalongan
- Siapkan alat dan bahan untuk membuat garangasem daging khas pekalongan.
- Siapkan 2 liter air,tambahkan kaldu sapi, masukkan daging sapi serta geprekan lengkuas dan daun salam, rebus hingga daging empuk.
- Angkat dan tiriskan, air rebusannya jangan dibuang karena akan dijadikan sebagai kaldu garangasem, potong daging kecil-kecil.
- Haluskan bumbu-bumbunya, kemudian masak hingga bau harumnya terasa, kemudian masukkan bumbu kedalam air kaldu begitu juga dengan potongan dagingnya, rebus hingga matang jangan lupa tambahkan cabe dan tomat tunggu hingga layu. jangan lupa tes rasa.
- Kalau sudah matang, angkat dan siap dihidangkan. selamat menikmati.
Cara bikin GARANG ASEM DAGING KHAS PEKALONGAN ala RM. Makanan khas Pekalongan sendiri memiliki banyak macam dengan variasi rasa yang berbeda-beda. Akan tetapi, yang jelas semua makanan khas Rekomendasi makanan khas Pekalongan yang pertama adalah Sego Megono. Menu makanan khas yang satu ini merupakan makanan yang terdiri. Makanan khas pekalongan, resep masakan khas pekalongan, resep garang asem pekalongan, masakan khas pekalongan, resep aneka daging, masakan tradisional.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Pisang Goreng Coklat Keju Yang Renyah
Cara Memasak Garang Asem Ayam Presto Yang Nikmat
Resep Rempeyek Kacang Hijau Kriuk Yang Renyah
Cara Memasak Manisan Mangga Pedas Manis Yang Lezat
Resep Mie Goreng Indomie Ala Ala Yang Lezat
Cara Membuat Rempeyek Kacang Hijau Tumpi Yang Lezat
Resep Asinan Mangga Muda Pedas Manis Yang Nikmat
Rahasia Memasak Indomie Kuah Susu Yang Gurih
Rahasia Memasak Mie Kuah Susu Keju Pedas Yang Nikmat
Rahasia Membuat Ongol Ongol Singkong Pelangi Yang Lezat
Cara Memasak Peyek Udang Renyah Yang Gurih
Resep Cimpa Kue Tradisional Karo Sumut Yang Nikmat
Resep Pisang Goreng Vanilla Yang Enak
Resep Tela Tela Pedas Mantap Yang Nikmat
Cara Membuat Pisang Goreng Vanila Yang Enak
Resep Peyek Kacang Ijo Yang Renyah
Cara Membuat Gatot Yang Renyah
Cara Membuat Syrup Asam Jawa Yang Nikmat
Resep Nasi Goreng Tiwul Simpel Yang Gurih
Rahasia Memasak Pisang Goreng Vanilla Yang Lezat
Cara Membuat Nasi Goreng Tiwul Yang Lezat
Cara Memasak Ongol Ongol Pelangi Yang Enak
Resep Peyek Kacang Hijau Tumpi Yang Enak
Resep Peyek Kacang Hijau Yang Lezat
Resep Indomie Kuah Susu Keju Yang Lezat