Belanja udang bingung mau dimasak apa.akhirnya dibikin peyek aja buat temennya sayur asem & semua orang dirumah suka. Merdeka.com - Peyek atau sering juga disebut rempeyek memang menjadi cemilan paling banyak dicari orang Indonesia. Peyek merupakan makanan ringan berbahan dasar tepung terigu.
Bahan Membuat Peyek udang renyah
- Udang kecil.
- 300 gram tepung beras.
- 3 sdm tepung kanji.
- 1 butir telur.
- Secukupnya Garam.
- 10 daun jeruk.
- 2,5 gelas air.
- Bumbu halus.
- 4 siung bawang putih.
- 3 biji kemiri.
- Secukupnya Merica.
- Secukupnya Ketumbar.
- 1 ruas kunyit.
- 1 ruas kencur.
Langkah Memasak Peyek udang renyah
- Pertama cuci bersih udangnya lalu tiriskan.
- Rajang daun jeruk yang sudah dibuang tulang daunnya. Kalau sy ngerajangnya pakai gunting hehe.
- Campurkan tepung beras, tepung kanji, bumbu yg sudah dihaluskan, daun jeruk yg sudah dirajang, garam, dan kocokan telur. Campur dan tambahkan air. Aduk hingga rata. Jangan terlalu encer ya. Bisa koreksi rasa (dikit aja nyoba adonannya) :D.
- Jika adonan sudah tercampur rata dan tepung sudah tidak ada yang menggumpal, masukkan udangnya. Lalu aduk rata.
- Panaskan minyak dalam wajan. Tunggu minyak hingga benar benar panas dan bisa sambil nyiram minyak ke sisi wajan agar nanti tidak nempel saat menggoreng..
- Ambil satu entong sayur kecil adonan peyek, tuang ke tepian wajan. Goreng hingga kuning kecoklatan lalu tiriskan. Cara meniriskan peyek yang benar adalah dengan posisi terbalik/terlungkup agar minyak cepat asat dan tidak menggenang pada peyek..
- Peyek siap dinikmati.simpan di tempat tertutup rapat (toples). Selamat mencoba semoga bermanfaat 😀.
Banyak orang yang menganggap, makan nasi pecel tanpa rempeyek itu kurang lengkap rasanya. Rempeyek udang atau apapun yang enak, tak hanya disukai sebagai pendamping makan nasi, tetapi juga nikmat dikudap. Dalam resep ini, Kami akan memberikan untuk Anda bagaimana membuat. Peyek udang (grejeg) Makanan kesukaan aku dari kecil, kalo di daerah Cilamaya kab. Adonan yang tebal saat digoreng mungkin tidak matang tengahnya.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep 68 Pergedel Kentang Cornet Yang Gurih
Rahasia Memasak Bolen Pisang Puff Pastry Banana Puff Coklat Keju Puff Yang Enak
Resep Pisang Bolen Puff Pastry Yang Enak
Rahasia Memasak Mie Dokdok Ala Aa Burjo Jogja Yang Nikmat
Resep Pisang Bolen Yang Renyah
Resep Molen Pisang Pemalas Yang Enak
Resep Mojito Lychee Ice Yang Enak
Resep Mojito Strowberry Yang Nikmat
Cara Memasak Bubur Daging Keju Via Slow Cooker Yang Enak
Resep Telur Gabus Keju Yang Lezat
Resep Beef And Chicken With Edamame Carrot Potato Porridge Yang Lezat
Cara Membuat Perkedel And 34 Kentang Goreng And 34 Yang Nikmat
Cara Membuat Subak Mocktail Without Soju Yang Gurih
Rahasia Memasak Jamu Temulawak Jamu Sehat Lambung Yang Enak
Rahasia Membuat Gulai Buncis Udang Yang Renyah
Cara Membuat Diet Sehat Roll Sayur Tempe Ayam Yang Renyah
Rahasia Memasak Nasi Express Ayam Manis Sambal Matah Dan Sauted Vegie Yang Enak
Resep Bubur Salmon Beras Merah Yang Renyah
Rahasia Membuat Jamu Rumahan Enak Ga Pahit Ekonomis Yang Lezat
Rahasia Membuat Pisang Bolen Coklat Yang Enak
Resep Nasi Kuning Slow Cooker Mpasi1tahun Yang Renyah
Resep Sayur Bening Campur Utk Diet Yang Lezat
Resep Appel Mojito Yang Renyah
Rahasia Memasak Sayur Bening Daun Kelor Ubi Jalar Yang Lezat
Rahasia Memasak Bubur Tim Kacang Merah Salmon Yang Gurih