Kari kambing 🐐 It is made with a combination of goat meat cut into chunks, potatoes Kari kambing. (Malaysian Goat Curry, Indonesian Goat Curry). Kari kambing adalah sejenis masakan kari yang menggunakan bahan baku daging kambing. Makanan ini berasal dari Asia Selatan.

Bahan Membuat Kari kambing 🐐

Bahan utama :.
65 ml santan kara (kemasan kecil).
200 gr daging kambing.
300 ml air.
1/2 sdt garam.
Seujung sdm gula putih.
Seujung sdt kaldu bubuk.
Seujung lada bubuk.
3 sdm minyak goreng untuk menumis.
Bumbu halus :.
5 cabe merah keriting.
1 cabe rawit.
3 bawang merah.
1 bawang putih.
Seujung sdt ketumbar.
Sejumput jintan kasar.
Bahan Cemplung :.
2 lembar daun jeruk.
1 lembar daun salam.
2 batang kayu manis (yg tipis/bisa lihat gambar).
2 kembang Lawang.
2 cengkeh.
2 kapulaga.

Langkah Memasak Kari kambing 🐐

Siapkan bahan bahannya, daging sdh aku rebus dr idul Adha, cuci bersih cabe lalu masukkan dlm blender bersama bahan halus lainnya.
Potong daging sesuai selera, tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan bahan Cemplung dan tumis lalu masukkan Daging kambing aduk rata.
Masukkan santan dan air lalu masak hingga agak susut airnya (kental), masukkan garam, gula pasir dan Kaldu bubuk tes rasa dan selamat mencoba.

RESEP KARI KAMBING ~ Cara Membuat Kari Kambing Yang Enak. Asmr huge spicy mutton curry + pulao rice + onion + chilli. Saya menyediakan kari kambing dengan kuah pekat pekat ini untuk dimakan dengan homemade roti canai. Walaupun roti canai saya tidak berapa menjadi, tapi ada rasa dan boleh makan umpama. Restoran ini hanya menyediakan Nasi Arab bersama kari kambing atau ayam dan kari ayam berserta roti canai.

Get Latest Recipe : HOME