Bahan Membuat Gudeg Yogya
- 1/2 kg nangka muda.
- 42 g kerupuk kulit.
- 1 batang sereh.
- 3 lembar daun salam.
- 4 lembar daun jeruk.
- 1/4 sdt merica bubuk.
- 3 sdt garam.
- 2 sdt gula.
- 6 sdm kecap manis.
- 1 bks kecil santan kara.
- 7 g asam jawa.
- 2 cm loas.
- Bumbu Halus.
- 4 siung bawang putih.
- 5 siung bawang putih.
- 1/2 sdt ketumbar bubuk.
Langkah Memasak Gudeg Yogya
- Cuci bersih dan rebus nagka sampai empuk.
- Haluskan bumbu.
- Cairkan asam jawa dengan sedikit air.
- Siapkan sereh, salam, daun jeruk, dan loas. Geprek sereh dan loas.
- Tumis bumbu halus sampai harum. Lalu masukan sereh, salam, daun jeruk dan loas.
- Tambahkan nagka yang sudah direbuh lalu aduk-aduk.
- Tambahkan air, kecap, merica, gula, garam, cairam asam jawa. Aduk lalu tutup sampai bumbu meresap.
- Cicipi dan sesuaikan rasa dengan selera. Terakhir masukan kerupuk kulit dan aduk. Tunggu sebentar sampai kerupuk kulit layu, lalu matikan.
- Waaaww siap disajikan kepada keluarga tercinta.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Saos Takoyaki Yang Lezat
Resep Beef Teriyaki Yang Lezat
Resep Seblak Sosis Baso Yang Gurih
Resep Perkedel Kentang Yang Enak
Rahasia Membuat Beef Teriyaki Yang Lezat
Resep Iga Garang Asam 13 Yang Enak
Resep Tiwul Ayu Yang Enak
Resep Tumis Indomie Soto Ala Dapur Kurnia Yang Renyah
Resep Balado Kulit Melinjo Yang Nikmat
Resep Gendar No Bleng Yang Lezat
Resep Daging Teriniku Teriyaki Yakiniku Yang Lezat
Resep Nasi Goreng Indomie Soto Goreng Yang Gurih
Resep Indomie Soto Yang Nikmat
Resep Balado Teri Kulit Melinjo Yang Nikmat
Resep Ayam Geprek Lombok Ijo Yang Gurih
Rahasia Memasak Bihun Goreng Sederhana Yang Renyah
Resep Ayam Geprek Sambal Mercon Yang Lezat
Cara Memasak Tahu Bulat Goreng Isi Telur Puyuh Yang Lezat
Rahasia Membuat Perkedel Kentang Yang Enak
Rahasia Membuat Garang Asem Yang Gurih
Cara Memasak Garang Asem Pekalongan Yang Renyah
Rahasia Memasak Tahu Bulatdigoreng Dadakanharganya Lima Ratuuusan Yang Lezat
Resep Serabi Solo Yang Lezat
Cara Memasak 13 Daging Teriyaki Ala Hokben Homemade Yang Enak
Cara Membuat Tahu Bulat Homemade No Pengawet Simple Murah Yang Nikmat