Bahan Membuat Gudeg Jogya 🍋🌺
- 1/2 kg Nangka muda.
- 7 lembar Daun Salam.
- 6 lembar Daun Jeruk.
- 2 lembar Sereh.
- 3 cm Laos.
- 2 balok gula merah.
- secukupnya Garam.
- 1/2 buah Kelapa.
- 4 lembar Daun Jati.
- 🌺 Bahan dihaluskan :.
- 8 buah bawang merah.
- 6 buah bawang putih.
- 1/2 sdm ketumbar.
- 5 buah kemiri.
- 🍊 Pelengkap :.
- 8 Telor Bebek.
- Ayam kampung.
Langkah Memasak Gudeg Jogya 🍋🌺
- Potong nangka seukuran kecil. Cuci bersih, lalu rebus selama 10 menit untuk menghilangkan getah..
- Haluskan bumbu, lalu tumis hingga matang..
- Rebus telor. Saya menggunakan telor bebek krn lebih padat dan legit rasa nya jika dibuat pindang telor untuk gudeg..
- Susun di panci presto alasi dg daun jati (cuci bersih dahulu daun jati), nangka, ayam, telor, gula merah, bumbu, garam, daun salam, dll, santan sampai menutupi atasnya, lalu alasi bagian atasnya dg daun jati. Dipresto selama 20 menit..
- Setelah 20 menit angkat, jika masih ada airnya bisa dipresto lg agar menjadi setengah kering..
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak Tuna Mentai Yang Lezat
Resep Ayam Bakar Saos Barbeque Yang Nikmat
Rahasia Memasak Mpasi 9m Bubur Kacang Ijo Ubi Kuning Yang Enak
Resep Silky Puding Puyo Ncc Yang Lezat
Resep Bekal Praktis Beef Patty Burger Teriyaki Mamakei Yang Gurih
Resep Chicken Steak With Bbq Sauce Yang Enak
Cara Memasak Pepes Tahu Pedas Yang Gurih
Cara Memasak Pepes Ayamtahu Yang Nikmat
Rahasia Memasak Pepes Tahu Yang Enak
Cara Memasak Snack Mpasi 6m Puree Ubi Santan Yang Enak
Rahasia Memasak Bolu Jadul Mesis Anti Gagal Yang Nikmat
Resep Sosis Saus Barbeque Pedas Yang Enak
Resep Alpukat Meiji Crackers With Telur Yang Enak
Cara Memasak Donat Mini Toping Gula Halus Yang Enak
Resep Beef Burger Homemade Patty Patie Yang Enak
Cara Membuat Dessert Box Red Velvet Yang Nikmat
Resep Chicken Wings Bbq Sauce Yang Lezat
Resep 100 Avocado Vegetable Salad Yang Lezat
Rahasia Membuat Pepes Jantung Pisang Yang Gurih
Resep Ayam Goreng Saus Bbq Yang Gurih
Cara Membuat Puding Alpukat Oreo Yang Enak
Cara Memasak Ayam Kampung Goreng Sambal Pencit Yang Nikmat
Resep Topping Karamel Donat Yang Enak
Resep Kue Lapis Legit Yang Nikmat
Cara Membuat Ubi Bola Isi Coklat Meses Cemilan Mpasi 2 Tahun Ke Atas Yang Enak