Chicken steak with BBQ sauce Jazz up your bottled barbecue sauce with jalapenos, thyme, habaneros, brown sugar and a few other pantry staples. Pour over wings, grilled chicken, grilled pork or shrimp. For the Dinosaur Bar-B-Que's Dino Jerk Sauce recipe, click here.

Bahan Membuat Chicken steak with BBQ sauce

1/2 kg fillet dada ayam.
secukupnya Merica bubuk.
2 bungkus tepung bumbu sasa.
Minyak goreng.
2 buah wortel.
secukupnya Buncis.
1 sisir jagung manis.
1 sdm mentega.
Bahan saus bbq:.
1/2 botol saus bbq delmonte.
2 sdm saus tomat.
2 sdm saus sambal.
2 siung bawang putih cincang halus.
1 buah bawang bombay cincang (saya skip).
2 sdt gula pasir.

Langkah Memasak Chicken steak with BBQ sauce

Cuci bersih ayam lalu lumuri jeruk nipis diamkan 10 menit lalu bilas dengan air hingga bersih.
Iris ayam jangan terlalu tebal dan jangan terlalu tipis agar matangnya pas merata. Saya jadi 7-8 bagian. Baluri dengan merica sedikit saja. Diamkan di dalam kulkas kurleb 20menit..
Siapkan tepung bumbu basah dan tepung bumbu kering (bisa diliat di balik kemasan tepung bumbu sasa) celupkan ayam di adonan basah lalu lumuri di tepung kering sambil di remas2 cubit2. Pastikan semua bagian tertutup tepung, lalu goreng dengan minyak panas di api sedang. Lakukan sampai habis.
Membuat saus bbq: panaskan wajan dengan minyak goreng sedikit lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai agak layu, masukan saus bbq, gula, saus tomat, saus sambal koreksi rasa. Jika terlalu kental tambahkan sedikit air.
Cuci bersih semua sayuran, rebus dengan sedikit garam lalu angkat jika sudah matang, sambil di tiriskan beri mentega satu sendok makan biar gurih selagi panas.
Siap di sajikan selagi hangat pakai kentang goreng atau nasi 😁.

Remove the baking dish from the oven and spoon the BBQ sauce all over the top of the chicken. Everyone raved about how good the chicken was. Will be making again." - Benjamin Ely. Become the best pitmaster in the neighborhood with this spicy rub. Chef John's "Smoke & Smears" Collection.

Get Latest Recipe : HOME