Botok Bothok Pepes Tahu Tempe Teri Cabe Hijau Resep Dan Cara Memasak Botok Tempe Teri Petai Cina Enak Berikut disini adalah Resep cara membuat botok tahu tempe, pedas, lezat, dan menyenangkan. Botok adalah jenis masakan rumahan tradisional, yang umumnya menggunakan bahan-bahan seperti tahu, tempe, teri, udang, parutan kelapa, daun.

Bahan Membuat Botok Bothok Pepes Tahu Tempe Teri Cabe Hijau

1 papan tempe, potong kotak.
2 buah tahu uk sedang, potong kotak.
1 genggam daun bawang merah (mirip daun kucai).
100 gr teri.
50 gr cabai hijau, iris serong.
Daun salam.
200 gr kelapa muda parut.
Bumbu Bumbu :.
7 siung bawang merah.
5 siung bawang putih.
10 biji cabai rawit.
6 biji cabai keriting.
2 bungkus tempe semanggit (saya pakai tempe yg dibungkus daun).
25 gr gula merah.
1 sdm peres garam.
Daun pisang untuk membungkus.

Langkah Memasak Botok Bothok Pepes Tahu Tempe Teri Cabe Hijau

Siapkan tahu dan tempe, cuci ikan teri dan potong2 daun bawang merah. Iris cabai hijau. Sisihkan.
Uleg bumbu halus : bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, tempe semanggit, gula merah dan garam. Cek rasa.
Campurkan tempe, tahu, teri, cabai hijau dan kelapa parut pada bumbu. Tambahkan sedikit air untuk mencampur dan memastikan bumbu sudah rata..
Siapkan daun pisang. Taruh daun salam dan ambil 3 sdm adonan botok. Bungkus seperti pada gambar dan sematkan lidi sebagai pengunci. Lakukan sampai adonan botok habis..
Panaskan dandang dan rebus air sampai mendidih. Tata botok pada dandang. Dan kukus sekitar 20-30 menit..
Pastikan botok matang dengan melihat warna daun yg berubah. Botok siap disajikan buat makan siang...

Diolah bersama bahan utama lainnya, seperti tempe, tahu, telur, ikan, udang, dan lainnya, membuat botok memiliki rasa unik dan tersendiri. Botok kerap dijadikan santap pagi, siang. Yuk mencoba belajar membuat botok dengan campuran tahu, tempe, dan lamtoro atau petai cina. Resep botok tahu tempe ini sangat sederhana, namun cita rasa yang dihasilkan akan membuat anda ketagihan. Namun sebagian besar masyarakat … Botok tempe adalah salah satu makanan khas Indonesia.

Get Latest Recipe : HOME