Bahan Membuat 50. Sambal Kacang (Bumbu Sate)
- 100 gr Kacang Tanah, sangrai.
- 2 siung Bawang Putih.
- 3 siung Bawang Merah.
- 1 buah Cabai Merah Besar (bisa di skip).
- 1 sdm Gula Jawa, sisir.
- 2 sdt Garam (opsional).
- 1 sdm Gula Pasir (opsional).
- 200 ml Air.
- 2 sdm Minyak Goreng untuk menumis.
- Pelengkap :.
- Secukupnya Kecap Manis.
- Secukupnya Irisan Bawang Merah.
- Sedikit Air Jeruk Nipis.
- Cabai Rawit yg sudah dihaluskan (opsional).
Langkah Memasak 50. Sambal Kacang (Bumbu Sate)
- Sangrai kacang. Jangan sampai over (terlalu kecoklatan). Nanti pahit. Sampai keringnya cukup saja..
- Goreng bawang merah, bawang putih dan cabe merah..
- Blender kacang dan bumbu dengan air sampai halus..
- Panaskan minyak, masukkan kacang dan bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan gula jawa, gula pasir dan garam. Cicipi rasanya. Note : jangan terlalu manis, nanti waktu mau menyajikan ditambah kecap manis..
- Masak hingga meletup²..
- Bumbu kacang siap digunakan. Jangan lupa tambahkan pelengkap..
- Selamat Mencoba 😊😊.
Get Latest Recipe : HOME