Garang asem daging kurban

Resep Masakan dari daging kambing - Setiap Hari Raya Kurban setelah Sholat Idhul Adha,biasanya diadakan pembelian hewan kurban baik itu kambing ataupun sapi. Garang asem daging merupakan jenis sayur dengan bahan dasar daging, dengan variasi menu masakan tentunya akan membuat acara makan Rebus daging sapi dan air hingga daging empuk, angkat dan sisihkan. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Bahan Membuat Garang asem daging kurban

1. Prepare 1/4 of daging (boleh daging sapi atau kambing).
2. It's 1 cm of Jahe kurang lebih.
3. It's 2 cm of Kunyit kurang lebih.
4. Prepare 1 cm of Lengkuas kurang lebih.
5. It's 5 butir of bawang merah.
6. You need 2 siung of bawang putih.
7. You need 1 buah of cabai merah besar.
8. It's 3 buah of cabai rawit (bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera).
9. You need 3 butir of kemiri.
10. Prepare 2 buah of tomat.
11. It's 2 buah of cabai hijau besar.
12. Prepare 5 buah of belimbing wuluh.
13. You need 2 buah of daun bawang.
14. Prepare 2 lembar of daun jeruk purut.
15. Prepare 4 lembar of daun kemangi.
16. You need 1 lembar of daun salam.
17. You need 1 batang of serai.

Langkah Memasak Garang asem daging kurban

1. Masak daging menggunakan panci presto selama 30 menit agar daging empuk..
2. Campur bawang, kemiri, cabai rawit, cabai merah, kunyit, jahe, lengkuas. Ulek sampai halus.
3. Iris kecil-kecil cabai hijau, belimbing dan tomat.
4. Setelah daging matang iris tipis daging, boleh berbentuk dadu, sesuai selera yang penting jangan dibiarkan utuh nanti susah makannya 🤭.
5. Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, daun salam, daun kemangi, serai, dan bumbu iris. Tambahkan 2 gelas air..
6. Masukan daging, masak hingga mendidih dan bumbu meresap ke daging..
7. Tambahkan garam secukupnya, dan penyedap, saya pakai Masako. Tunggu hingga meresap lalu angkat dan sajikan..

Adapun makan daging kurban wajib terjadi perbedaan ulama, sebagaimana telah disinggung di atas. Menurut ulama Syafiiyah, seluruh bagian kurban wajib harus disedekahkan kepada orang lain, dan orang yang berkurban dan kelurga yang wajib dinafkahi tidak boleh makan sama sekali. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa. Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam, garang asem ayam bening, dan masih banyak lagi.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Cara Membuat Tuna Mentai Rice Yang Nikmat

Resep Bebek Bumbu Hitam Khas Madura And Amp Sambel Pencit Sambel Mangga Yang Enak

Cara Memasak Pepes Panggang Tahu Sederhana Yang Renyah

Resep Semur Betawi Yang Nikmat

Resep Chicken Steak Bbq Sauce Special Yang Nikmat

Rahasia Membuat Salmon Mentai Rice Yang Nikmat

Resep Pepes Tahu Krupuk Kulit Ekstra Cabe Rawitttt Yang Nikmat

Rahasia Membuat Bolu Jadul Tabur Milo Yang Enak

Cara Memasak Iga Panggang Instant Oven Yang Gurih

Rahasia Membuat Mpasi Pie Biskuit Ubi Yang Nikmat

Rahasia Memasak Mpasi 8m Cheesy Sweet Potato Yang Lezat

Rahasia Membuat Mashed Sweet Potato With Tuna And Chicken Union Mpasi 8bln Yang Nikmat

Rahasia Membuat Kue Lapis Legit Yang Lezat

Resep Noodle Schotle With Cheese Cream And Barbeque Sauce Yang Nikmat

Resep Dessert Box Red Velvet Simple Yang Lezat

Resep Mie Goreng Istimewa Yang Lezat

Rahasia Memasak 16 Alpukat Kocok Ala Buncis Yang Renyah

Rahasia Membuat Burger Chicken Patty Krunch Yang Nikmat

Rahasia Memasak Pepes Tahu Yang Gurih

Resep Lapis Legit Lampung Yang Lezat

Rahasia Membuat Daging Sapi Burger Beef Patties Yang Nikmat

Cara Memasak Shirataki Tuna Mentai Microwave Yang Renyah

Cara Memasak Pepes Ayam Bumbu Kuning Yang Renyah

Cara Memasak Lapis Legit Ekonomis Yang Enak

Cara Memasak Semur Kentang Tahu Telor Ala Betawi Yang Renyah