Tak jarang beberapa rumah makan menambahkan cabai rawit yang dimasak langsung dalam kuah. Lihat juga resep Mangut ikan pari asap campur tahu enak lainnya! Di Jawa Tengah, hidangan Mangut paling terkenal.
Bahan Membuat Mangut iwak pé (ikan pari)
- 3 buah ikan pe(ikan pari) asap/panggang.
- Bumbu halus:.
- 1 sdt ketumbar.
- 3 siung bawang putih.
- 6 siung bawang merah.
- 1/2 ruas kunyit.
- 2 setrip daun kari.
- 1/2 gelas santan kental.
- secukupnya Gula,garam,minyak,air.
- 10 biji cabe rawit.
Langkah Memasak Mangut iwak pé (ikan pari)
- Cuci ikan pe,kemudian masing² potong dua bagian.
- Siapkan wajan berisi minyak untuk menumis bumbu halus,setelah harum tambahkan sedikit air lalu masukkan daun kari dan cabe rawit utuh.
- Setelah mendidih,tambahkan santan kental aduk² agar tidak pecah,lalu masukkan ikan nya.
- Tambahkan gula,garam secukup nya,lalu tes rasa...disarankan untuk mendidihkan santan lebih lama agar mangut tidak cepat basi.
Bahannya dari daging ikan Beong yang berasal dari Kali Progo. Sajian yang mirip dengan lele ini bisa kamu dapatkan di Warung Makan Sehati. Resep / Cara Membuat Mangut iwak Peh (ikan Pari) Resep Masakan, Resep Makanan, resep kuah bakso,resep bakso sapi kenyal,resep bakso sapi,resep bakso solo,resep bakso ayam,resep bakso ikan,r. Resep membuat Mangut Ikan Pari Asap ini tak cuma enak tapi juga mudah untuk dikreasikan.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Oseng Mercon Bakso Sosis Ekonomis Untuk Dijual
Resep Choco Snack Ekonomis
Cara Memasak Tempe Tahu Bacem Untuk Pemula
Cara Memasak Laksa Rumahan
Cara Membuat Bread Pudding Kreasi Roti Cemilan Ekonomis Untuk Dijual
Resep Makaroni Schotel Kukus Bunda Pasti Bisa
Resep Makaroni Schootel Air Fryer Yang Sederhana
Resep Sambal Bawang Irit Anti Gagal
Resep Curry Laksa Simpel
Cara Memasak Laksa Betawi Istimewa
Resep Rendang Daging Resep Mamaku Praktis
Resep 5 Laksa Ayam Gampang
Cara Membuat Seblak Ceker Mnyonyos Untuk Pemula
Cara Memasak 257 Laksa Betawi Istimewa
Resep Laksa Bihun Jakarta Yang Enak
Cara Membuat Laksa Bogor Kekinian
Resep Bebek Goreng Sambal Hijau Simpel Enak Terbaru
Resep Laksa Singapore Bunda Pasti Bisa
Resep Perkedel Tahu Cemilan Anak Kost Mudah Dibuatnya Murah
Cara Memasak Cilok Kuah Kacang Sederhana Yang Enak
Cara Membuat Tahu Bakso Mercon Farah Quinn
Resep Laksa Jakarta Resep No 16 Yang Mudah
Cara Memasak Asinan Buah Irit Untuk Jualan
Resep Laksa Bogor Ekonomis
Resep Kimchi Homemade Enak Terbaru