Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam. Garang asem umunya dikenal dengan rasa pedas, manis dan gurih.

Bahan Membuat Garang asem daging

Prepare 1/2 kg of daging (rebus 30 menit agar empuk, potong).
Prepare 2 bungkus of santan kara.
Prepare 10 buah of belimbing wuluh (diiris tipis2).
You need 6 buah of tomat (diiris tipis2).
Prepare 10 biji of cabe hijau (diiris serong).
You need 10 biji of cabe rawit (diiris serong).
Prepare 6 lembar of daun salam.
It's 3 batang of serai (digeprek).
It's Sejempol of lengkuas (iris tipis2).
It's secukupnya of Gula dan garam.
Prepare of bumbu halus :.
Prepare 10 buah of bawang merah.
It's 6 buah of bawang putih.
You need 6 biji of kemiri.

Langkah Memasak Garang asem daging

Campurkan semua bahan dan bumbu halus. Aduk hingga rata, kemudian tambahkan gula dan garam sesuai selera. Dan koreksi rasa. Jangan lupa serai diambil agar tidak ikut ketika dibungkus dan direbus..
Bungkus dengan daun pisang. Bila perlu bisa dikasih alas plastik agar nantinya air tidak tumpah. Untuk pengisian bisa dikira2 sendiri..
Setelah itu rebus kurang lebih 1 jam biar semua bumbu merasuk dan daging lebih empuk lagi. Happy cooking 😘😘😘😍😍😍.

Masukkan daging sapi yang tadi sudah dipotong-potong sampai matang dan empuk. Resep Garang Asem - Siapa yang tidak kenal dengan garang asem, makanan khas dari Jawa Tengah ini sudah sangat familiar sekali bagi masyarakatnya. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa.

Get Latest Recipe : HOME