Bahan Membuat Ongol-Ongol Hunkwe
- 60 gr hunkwe.
- 60 gr gula merah.
- Sejumput garam.
- 300 ml air.
- Secukupnya kelapa parut (kelapa yg masih muda lebih nikmat).
Langkah Memasak Ongol-Ongol Hunkwe
- Larutkan gula merah dan garam dengan air.
- Kukus kelapa parut kurleb 15menit.
- Sembari kelapa di kukus, masukkan tepung hunkwe ke air gula. Hati-hati jangan memasukkan hunkwe saat air gula panas ya, hunkwenya bisa bergerendil. Aduk rata sambil dipanaskan dengan api sedang. Saat mulai ada gumpalan, kecilkan apinya ya.
- Setelah hunkwe menggumpal, dan kelapa selesai di kukus. Sendokkan hunkwe ukuran sesuai selera dan gulingkan di kelapa parut. Sajikan..
Get Latest Recipe : HOME