Empek-empek lenjer banyak dijual oleh pedagang empek-empek keliling. It's very delicious Ing: (empek) fish, Flour, egg yolk & salt (Sauce / cuko) water, palm sugar, vinegar $ salt. Empek Empek sudah dikenal oleh seluruh lapisan masyarakat Indonesia karena suka akan rasanya.
Bahan Membuat Empek empek lenjer tenggiri
- 1 kg filet ikan tenggiri.
- 500 gr sagu tani/tapioka.
- 1/2 gelas air.
- 1 sdm garam.
- 50 ml minyak goreng=1 sendok sayur.
- 250 gr tepung terigu (encerkan dg air mendidih sckpnya).
- Pelengkap :.
- 1 bh timun (potong2 kotak).
- Cuko :.
- 1 bh gula merah.
- 3/4 gelas air.
- 2 bj mata asam.
- 2 siung bawang putih (haluskan).
- Secukupnya cabe rawit (optional).
- Secukupnya garam (optional).
Langkah Memasak Empek empek lenjer tenggiri
- Buat adonan basah, yg terdiri tepung terigu dn air mendidih/panas secukupnya (jgn terlalu encer)...aduk2 smp rata dn tdk ada gumpalan seperti pasta.dinginkan.
- Setelah ikan dibersihkan dn diambil bagian dagingnya saja, campur dgn garam, tepung cair yg sdh didinginkan, tambahkan jg tepung tepioka secara bertahap (3 atau 4 kali) diselingi penambahan air, lakukan smp sagu tersisa kurleb 3 sdm (utk olesan tangan saat mmbentuk empek2 agar tdk lengket) adon dg menggunakan tangan agar merata tp jgn ditekan..
- Setelah semua tercampur rata, tambahkan minyak goreng aduk sebentar dn siap dibentuk (jgn ditekan) Langsung cemplungin dlm panci yg airnya sdh mendidih. Angkat empek2 bila sdh mengapung=matang.
- Rebus semua bahan cuko smp mendidih dn gula larut sempurna. Goreng empek2 sblm disajikan. Tambahkan cuko dn pelengkap.
Empek Empek Ikan Tenggiri, Resep dan FotoL @dewiemodesto, Editor Resep: Marti. Rekomendasi Ikan Tenggiri Giling Pilihan. pempek empek empek ikan tenggiri asli mpek mpek palembang free Cuko. Pempek Palembang Besar (Kapal Selam, Lenjer). Selain menggunakan ikan tenggiri, empek-empek bisa juga dibuat menggunakan aneka jenis ikan, salah satu yang banyak dipakai adalah jenis ikan Pempek lenggang adalah variasi pempek lenjer yang di goreng dengan balutan telur dadar. Cara Membuat Empek Empek Tanpa Ikan.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Tumis Kacang Panjangtempe Irit Anti Gagal Dan Cara Memasak
Cara Memasak Es Krim Strawberry Toping Keju Bubblegum Yang Gurih
Resep 58 Nasi Liwet Magic Com Wajib Dicoba Dan Langkah Memasak
Cara Membuat Ayam Krispi Saus Steak Yang Lezat
Resep Kepiting Rajungan Saos Padang Yang Enak Dan Cara Memasak
Resep Tumis Bunga Pepaya Kacang Panjang Yang Sederhana Dan Langkah Memasak
Rahasia Membuat Cake Marmer Marble Yang Nikmat
Resep Cumi Lombok Ijo Yang Renyah
Resep Bolu Pisang Panggang Lembut Anti Gagal Rumahan Dan Langkah Membuat
Cara Membuat Cumi Asin Pete Lombok Ijo Yang Nikmat
Cara Memasak Marble Cake Yang Enak
Resep Seblak Suki Yang Nikmat
Cara Memasak Marmer Cake Thomas Law Yang Gurih
Resep 23 Cumi Sotong Pete Lombok Ijo Yang Enak
Resep Lele Goreng Laos Irit Untuk Jualan Dan Cara Membuat
Rahasia Memasak Marmer Cake Jadoel 3 Rasa Premium Yang Enak
Resep Kepiting Saus Padang Enak Bangat Untuk Pemula Dan Langkah Membuat
Rahasia Membuat Oseng Cumi Pete Lombok Ijo Yang Lezat
Rahasia Membuat Butter Rice Galantin Ayam Krispy Saus Bbq Yang Enak
Cara Membuat Cumi Asin Lombok Ijo Yang Lezat
Resep Puding Tape Ketan Hitam Yang Enak
Resep Bolu Pisang Panggang 2 Telur Anti Bantet Yang Mudah Dan Langkah Membuat
Resep Cumi Asin Lombok Ijo Yang Renyah
Resep Donat Tanpa Ulen Tanpa Kentang Murah Dan Cara Membuat
Resep Seblak Suki Seafood Yang Renyah