Iga garang asem Pas di tukang sayur ada bumbu juga ada cusss deh masak. Lg pengen sayur asem kuning tp d campur sm iga 🤤🤤. Seperti halnya dengan garang asem pada biasanya, bahan-bahan untuk membuat garang asem iga sapi sangat mudah ditemukan.

Bahan Membuat Iga garang asem

Prepare 1 kg of iga dan daging.
You need 7 lbr of daun pepaya.
Prepare 1 ruas of jahe digeprek.
You need 1 ruas of lengkuas digeprek.
It's 4 bh of serai digeprek.
Prepare 5 lbr of daun salam.
It's 2 bks of asam matang.
You need 3 bh of Gula merah.
It's 1,5 ltr of air matang.
It's of Secukupny kecap manis.
Prepare of Secukupny minyak untuk menumis.
It's of Secukupny merica bubuk, kaldu bubuk dan garam.
Prepare of Secukupny rawit.
You need 2 bh of tomat merah.
Prepare of Bumbu halus:.
You need 15 bh of bawang merah.
You need 5 bh of bawang putih.
You need 2 sdt of ketumbar.
Prepare 4 bh of cabe merah.

Langkah Memasak Iga garang asem

Siapkan bahan.
Taruh iga dan daging kedlm daun pepaya lalu ttup kembali dan biarkan 1jam (aku semalaman taruh dikulkas) setelah didiamkan cuci bersih iga dan daging lalu rebus 30mnt dgn api kecil sisihkan.
Tumis bumbu halus sampai harum dan layu masukan Gula merah asam jawa kecap manis dan bumbu dapur(salam,serai,lengkuas dan jahe) tumis sampai matang.
Tuang kedlm rebusa iga dan daging beri kaldu bubuk merica bubuk dan garam tes rasa masak sampai bumbu meresap lalu tambahkan tomat dan rawit angkat dan sajikan.
Pas bgt kaaan buat jam makan siang ky bgni 😁😂.

Garang asem adalah masakan tradisional yang berbahan dasar ayam. Ayam tersebut kemudian diolah dan dimasak menggunakan dedaunan pisang. Rasa yang mendominasi biasanya adalah rasa pedas. Rantang Ibu: Bernostalgia dengan Iga Garang Asem dan Nasi Paru Balado. Anda bisa mampir untuk mencicip sajian enak di restoran ini.

Get Latest Recipe : HOME