Seblak terkenal dengan citarasanya yang sangat pedas, namun meski begitu camilan yang satu ini menjadi menu favorit bagi mereka para pecinta rasa pedas. Resep Seblak Basah Bandung - Seblak begitu populer di daerah asalnya yaitu Jawa Barat terutama kota Bandung dan sekitarnya. Jika kita kebetulan lewat ke kota kembang tak ada salahnya untuk menyempatkan diri mencicipi kelezatan seblak basah pedas yang menggoda selera.
Bahan Membuat Seblak Pedas Ala Steamboat
- 2 Siung Bawang putih.
- 1 siung bawang merah.
- Kencur yang kecil saja untuk rasa dan aroma harum.
- 3 Cabe Rawit.
- 3 Cabe Merah keriting.
- 1 telur ayam.
- secukupnya Mie tiau/kwetiau.
- 2 Sosis.
- Irisan kol secukupnya.
- 3 Chikuwa.
- 1 Fish Roll.
- 2 Bola Bakso Udang.
- secukupnya Makaroni.
- secukupnya Air.
- Masako Sapi (untuk seblak lebih gurih pake yang sapi).
- 1/2 sdt garam.
- 1/2 sdt gula pasir.
- Kalau suka ebi, boleh pake ubi 2pcs saja.
- 3 sdm minyak goreng.
Langkah Memasak Seblak Pedas Ala Steamboat
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, ebi, dan cabe.
- Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus sampe wangi.
- Masukan telur kemudian di orak arik dan diamkan sampai matang karena kalau langsung campur air nanti bau amis.
- Lalu masukan air secukupnya, secukupnya sesuai selera suka kuah banyak atau tidak kemudian tunggu sampai mendidih.
- Masukan masako, garam, dan gula sambil diicip sudah pas atau belum asinnya..
- Masukan chikuwa, bola udang, dan fishroll diamkan selama 1 menit.
- Masukan kol dan makaroni diamkan selama 1 menit.
- Masukan sosis dan kwetiau diamkan selama 1 menit.
- Kemudian siap dihidangkan. Bisa makan juga pake nasi loh. Atau bisa ditambahkan juga kornet rasanya lebih sip..
Bumbu kencur ini menghasilkan aroma dan rasa unik, yang berpadu sempurna dengan ulekan sambal pedas. Tagline 'Pedas, Segar, dan Ngejeletot' yang diusung Seblak Asgar memang bukan sekedar isapan jempol. Seblak yang dihidangkan benar-benar terasa pedas dan segar, meski saya memilih level satu. Pedasnya seakan mencubit lidah dan mulut, atau dalam ngejeletot dalam Bahasa Sunda. Ini dia resep Seblak Poll Pedas!
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Mie Kari Kuah Susu Creamy Yang Enak
Rahasia Membuat Rempeyek By Dapoer Linggar Yang Enak
Cara Membuat Tumpi Peyek Kacang Ijo Yang Enak
Cara Memasak Tahu Gimbal Komplit Makanan Khas Semarang Yang Gurih
Rahasia Memasak Peyek Kacang Hijau Renyah Yang Gurih
Cara Memasak Indomie Rebus Kuah Susu Yang Enak
Rahasia Membuat Peyek Maknyus Yang Nikmat
Rahasia Memasak Mie Kuah Susu Yang Lezat
Resep Peyek Tumpi Kacang Ijo Yang Lezat
Cara Membuat Kue Cantik Manis Sagu Mutiara Cente Manis Yang Gurih
Resep Spicy Bawang Goreng Daun Jeruk Yang Nikmat
Cara Memasak Peyek Kacang Hijau Yang Gurih
Rahasia Memasak Peyek Rebon Dan Kacang Ijo Yang Lezat
Resep Mendoan Tempe Goreng Tepung Yang Renyah
Resep Nasi Tiwul Goreng Ikan Asin Pedas Yang Enak
Resep Indomie Soto Pedess Nampol Yang Enak
Rahasia Memasak Ongol Ongol Singkong Pelangi Yang Enak
Cara Memasak Ikan Kakap Filet Goreng Tepung Yang Lezat
Cara Membuat Lontong Pecel Sayur Yang Gurih
Cara Membuat Tutut Pedas Enak Segar Berkhasiat Yang Lezat
Cara Membuat Indo Mie Goreng Sosis Yang Enak
Rahasia Membuat Pisang Goreng Kriuk Lumer Original No Mozarella No Coklat Yang Nikmat
Cara Membuat Hongkwe Mutiara Cantik Manis Yang Lezat
Resep Telur Ceplok Kuah Kecap Bawang Goreng Yang Gurih
Rahasia Memasak Mie Goreng Pedas Indomie Yang Lezat