Tutut Pedas Enak Segar Berkhasiat..! Resep Tutut Bumbu Kuning Pedas Enak - Tutut merupakan sejenis keong kecil yang biasa hidup di area pesawahan dan sering memakan tanaman padi para petani. Hewan ini memang menjadi hama tanaman padi namun siapa sangka meski tutut adalah hama bagi pada tapi justru dapat diolah menjadi makanan nikmat dan kaya akan asupan gizi. Pastinya masakan ini juga mengandung rempah yang berkhasiat sebagai antiinflamasi untuk mendetoksi tubuh.

Bahan Membuat Tutut Pedas Enak Segar Berkhasiat..!

1 kg tutut.
7 lembar daun jeruk.
2 buah jeruk purut.
1 lembar daun salam.
1/2 sdm kunyit.
Secukupnya garam.
Sekupnya kaldu.
Secukupnya gula pasir.
Bahan ulek.
5 siung bawang merah.
7 siung bawang putih.
2-3 buah kencur.
1 cm jahe.
7 buah cabe rawit (cengek).
1 buah cabe merah besar.

Langkah Memasak Tutut Pedas Enak Segar Berkhasiat..!

Cuci bersih tutut yang sudah direndem dan dipotong buntutnya semalaman (Tips: selama direndam, usahakan sering ganti air, biar makin bersih).
Ulek semua bumbu ulek,.
Iris tipis daun jeruk.
Tumis bumbu ulek hingga harum, masukkan kunyit, daun jeruk, salam.
Tambahkan 1liter air, biarkan mendidih dan aduk beri garam, kaldu dan gula.
Masukkan tutut, biarkan hingga air menyusut kurleb 20 menit. (Tips: rebus dahulu tutut kurleb 30 menit sebelum dimasak untuk mematikan bakteri" dalan tutut).

Mama juga dapat membekukan tutut untuk membunuh sisa cacing. Cabut tutut dari cangkang dengan kail, keluarkan tubuh dan usus tutut. Sebaiknya makan bagian kakinya saja karena organ dalamnya cenderung kurang enak, terutama kelenjar albumen. Resep Membuat Es Krim Rasa Coklat Enak Segar - Es krim adalah makanan yang sangat enak dan segar sehingga menjadi makanan favorit untuk semua kalangan terutama anak-anak. Es krim biasanya di jadikan makanan penutup atau lebih gaulnya sisebut dessert.

Get Latest Recipe : HOME