Pantiaw (pantiau) Bangka Pulau Bangka memiliki keindahan alam yang menjadikannya salah satu primadona wisata Indonesia, terutama bagi para pencinta pantai. Kepulauan Bangka Belitung sekarang ini menjadi salah satu destinasi wisata bagi para wisatawan terutama yang gemar berlibur atau travelling. Pantai Batu Berlayar adalah spot yang Instagram-able di Belitung.

Bahan Membuat Pantiaw (pantiau) Bangka

Mi basah atau kwetiau.
2 buah ikan selar atau bisa diganti ikan kembung.
500 ml Air.
Bumbu halus:.
6 bawang merah.
4 bawang putih.
4 kemiri.
1/2 sdt merica.
1 sdm gula merah.
Garam.
2 sdm kecap manis.
1 sdm kecap asin.
Kaldu bubuk (boleh skip).
Taburan:.
Timun iris kotak.
Tauge seduh air panas.
Bawang goreng.
Kerupuk bangka.
Jeruk kunci.

Langkah Memasak Pantiaw (pantiau) Bangka

Rebus ikan sampai masak. Lalu keluarkan ikan, ambil dagingnya dan giling. Saring air rebusan nya dan simpan air nya utk membuat kuah, buang ampas yg tersisa..
Haluskan bumbu halus. Tumis dengan sedkit minyak, masukkan gilingan daging ikan, tumis sampai harum. Lalu masukkan air sisa rebusan dan boleh ditambah air lagi sesuaikan dengan banyaknya daging ikan agar tidak terlalu cair dan tidak terlalu pekat juga. Masukkan semua gula, kecap dan garam. Tes rasa, warna kuah akan coklat keemasan. Kalau sudah pas, matikan api..
Masak mi atau kwetiau di air mendidih, tiriskan. Tata di piring, beri taburan. Dan siram kuah kalau sudah siap dimakan..

Pantai di Bangka Belitung pertama yaitu Pantai Jimbaran Belitung. Pantai yang memiliki garis pantai yang cukup panjang ini, pemandangannya sangat eksotis lho guys. Bangka Tourism - It turns out that Bangka has many exotic and amazing beach. Pantai Matras termasuk pantai yang paling banyak pengunjungnya di Bangka dan Belitung. Tak hanya warga atau masyarakat sekitar saja yang senang berlibur di sini.

Get Latest Recipe : HOME