Daging garang asem Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam, garang asem ayam bening. Sudah pernah mendengar Garang Asem belum?…. Bagi Anda yang tinggal diluar Jawa Tengah dan samasekali Garang Asem secara tradisional umumnya dibuat dari bahan dasar daging ayam yang.

Bahan Membuat Daging garang asem

250 gram tetelan.
100 gram daging.
2 bh timun.
10 bh buncis.
2 batang daun bawang.
2 siung bawang putih diiris.
2 buah cabe merah diiris (bisa ditambah cabe rawit klo suka pedas).
1 buah kunyit bakar, digeprak atau di potong2.
1 ruas jahe dibakar, digeprek.
1 bh tomat potong2.
1 ruas lengkuas di geprek.
Lada bubuk.
secukupnya penyedap rasa.
air untuk merebus.

Langkah Memasak Daging garang asem

Cuci bersih daging&tertelan potong2 sesuai selera kemudian rendam sebentar di air panas sampai berubah warna. Bilas sampai bersih..
Rebus daging& tetelan hingga empuk. Baru masukkan kunyit, jahe, bag putih, lengkuas. Jika sudah berubah warna agak kuning baru masuķka timun, buncis, & cabe masak hingga matang..
Terakhir masukkan tomat & daun bawang. Koreksi rasa jika sudah pas. Angkat dan siap disajikan..

Tapi jika ingin memadukan bahan lain, kamu bisa mengganti ayam dengan ikan maupun daging sapi. Jika Anda mempunyai Usaha kuliner, Bisnis Garang Asem Daging Istimewa khas Pekalongan Jangan lupa share dan bagikan Resep Garang Asem Daging Istimewa pada keluarga dan rekan. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun..dengan bahan garang asem dari daging ditambah dengan telur pindang tentunya tambah lezat rasanya. Masukkan daging lalu masak hingga matang. sajikan garang asem dengan telur pindang.

Get Latest Recipe : HOME