Sop Bening Kembang Tahu Waktu yang diperlukan memasak resep di atas hanya sekitar. Lihat juga resep Sop Bening Kambing Qurban enak lainnya! Sop kambing kuah bening tidak hanya segar dan gurih saja, tetapi menurut beberapa ahli kuliner satu ini cukup menyehatkan dari pada jenis kuah santan.

Bahan Membuat Sop Bening Kembang Tahu

1 lembar kembang tahu.
1/4 Kembang kol.
10-15 batang Buncis.
secukupnya Jamur kuping.
7 lembar Sawi putih.
1 buah tomat.
1 tangkai Bawang pre.
1 tangkai daun seledri.
2 Sdm minyak untuk menumis.
1 lt air.
Bumbu halus.
3 siung bawang putih.
1/2 sdt lada butir.
1 sdt pala bubuk.
secukupnya Kaldu jamur bubuk totole.
1 sdt garam (boleh ditambah jika kurang asin).

Langkah Memasak Sop Bening Kembang Tahu

Siapkan bahan.
Rendam kembang tahu sesuai instruksi, lalu potong potong bersama sayuran yg lain.
Haluskan bumbu, Panaskan air, masukkan sayur buncis tunggu setengah matang biarkan mendidih, kecilkan api.
Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun bawang pre aduk sebentar hingga layu, angkat masukkan pada kuah sop.
Masukkan irisan tomat, jamur kuping, kembang kol dan kembang tahu, tambahkan kaldu jamur gula dan garam sesuai selera, tunggu matang sebentar, test rasa dan angkat, sajikan 👌.

Sajikan sop dalam keadaan hangat dengan atau tanpa nasi. Jangan terlalu sering dipanaskan kembali agar sayuran tidak lembek saat disajikan. Masukkan bayam, kembang tahu, dan daun bawang. Sajikan dengan taburan bawang putih goreng. Baca Juga: Resep Sayur Bening Tahu Enak, Siang Hangatkan Momen Santap Malam Bareng Keluarga.

Get Latest Recipe : HOME