Selamat Menikmati Gulai Daun Singkong Tante. Ingredients to prepare gulai daun singkong: cassava/yam leaves, coconut milk, shallots, garlic, red chilies, ginger, galangal, candlenuts, lemongrass, kaffir lime leaves, coriander, turmeric, salt, and sugar. Rebus daun singkong hingga matang, peras dan buang airnya.

Bahan Membuat Gulai Daun Singkong

3 ikat daun singkong.
100 gr tetelan sapi.
3 lembar daun jeruk.
1 liter santan dari 1 butir kelapa.
secukupnya Garam.
secukupnya Kaldu sapi bubuk.
500 ml air.
5 sdm minyak goreng.
Bumbu halus :.
8 buah cabe merah keriting.
2 ruas kunyit.
1 ruas jahe.
8 siung bawang merah.
5 siung bawang putih.

Langkah Memasak Gulai Daun Singkong

Pilih daun singkong yang muda dan ambil daunnya saja. Rebus daun singkong hingga empuk dengan tambahan sedikit garam lalu cuci, peras dan iris-iris daun singkong. Didihkan air, lalu rebus tetelan hingga empuk..
Sambil menunggu empuk, siapkan bumbu halus, tumis hingga harum dengan daun jeruk..
Setelah daging empuk, masukkan daun singkong yang sudah diiris kedalam panci yang berisi tetelan, lalu tuang bumbu tumisan di atasnya, dan aduk rata. Masukkan santan kedalam panci. Aduk rata, beri garam dan kaldu ayam bubuk, tes rasa dan matikan kompor bila sudah mendidih..
Gulai daun singkong siap disajikan..

Kali ini Dapur Bu Titin akan memasak Gulai Daun Singkong. Divideo ini saya share bumbu Bumbu Gulai Daun Singkong. Resep gulai ini juga bisa ditambah dengan ikan teri ya bun.tinggal. Gulai daun singkong adalah salah satu menu masakan Padang yang banyak digemari selain rendang daging. Dan biasanya gulai daun singkong disatukan dalam menu paket nasi padang.

Get Latest Recipe : HOME