Garang asem daging Garang asem bisa dikatakan sebagai lauk teman makan nasi, lauk yang digunakan sendiri bisa beraneka ragam mulai dari masakan pepes, jeroan ayam, tahu, ikan, jamur, daging sapi. Garang asem umunya dikenal dengan rasa pedas, manis dan gurih. Rebus daging sapi hingga matang dan terasa empuk.

Bahan Membuat Garang asem daging

1/2 kg daging sapi.
1/2 bag.kol.
2 cabe merah kriting.
1 siung bawang putih.
3 siung bawang merah.
1 cm kunyit, dibakar.
1 sdt asam jawa.
Minyak sayur untuk menumis.
Bumbu: garam, chic.powder, kecap manis.

Langkah Memasak Garang asem daging

Seduh asam jawa dengan air panas..
Rebus daging hingga empuk..
Potong2 daging sesuai selera..
Potong kol agak kasar. Sisihkan..
Iris serong cabe merah kriting, bawang putih dan bawang merah. Lalu tumis..
Masukkan tumisan ke dalam kuah daging..
Masukkan kunyit, air asam jawa dan kol..
Beri bumbu garam, chic.powder dan kecap manis. Cek rasa..
Selamat menikmati dengan nasi panas..

Makanan ini sudah sangat Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun..dengan bahan garang asem dari daging ditambah dengan telur pindang tentunya tambah lezat rasanya. Masukkan daging lalu masak hingga matang. sajikan garang asem dengan telur pindang. Resep Garang Asem - Siapa yang tidak kenal dengan garang asem, makanan khas dari Jawa Tengah ini sudah sangat familiar sekali bagi masyarakatnya.

Get Latest Recipe : HOME