Roti sobek empuk anti gagal Nah bunda bagaimana cara membuat Roti Sobek Isi Coklat Meises Empuk Lembut Paling Enak dengan mudah dan dapat dipraktekkan sendiri mari kita simak. Semua orang makan dan menyukai roti, tapi jika sudah sampai kepada urusan membuatnya sendiri, sepertinya sebagian besar orang akan angkat tangan. Pada awalnya, saya sendiri merasa proses membuat ro.

Bahan Membuat Roti sobek empuk anti gagal

Bahan waterroux :.
2 sendok makan tepung terigu.
200 ml susu cair/air putih.
Bahan B :.
500 gram tepung terigu protein tinggi.
7 sdm gula pasir.
3 sdt ragi instan/fermipan.
1 butir telur + air (total 150 ml).
4 sdm mentega.
1/2 sdt garam.
Bahan isian:.
1 batang coklat.

Langkah Memasak Roti sobek empuk anti gagal

Untuk bahan waterroux, campur dan aduk hingga tdk menggerindil. Jika sdh rata panaskan diatas api sedang cenderung kecil. Aduk2 sampi kental atau seperti pasta. Biarkan dingin.
Campur semua bahan B, kecuali mentega dan garam. Dan masukkan waterroux yg sudah agak dingin tadi. Lalu uleni pakai mixer spiral atau bisa diuleni pakai tangan hingga kalis..
Jika sudah kalis masukkan mentega uleni sebentar dan masukkan garam uleni lagi sampai kalis dan tdk lengket lagi. Kalau menggunakan mixer proses uleni ±15-20 menit.
Bagi adonan sama rata, sy tdk pakao timbangan karna nggak punya.hehe 😁 jadi saya kira2 aja. Setelah itu beri isi sesuai keinginan ya. Saya ksih coklat batang yg sdh saya potong2..
Taruh di loyang yg sdh diolesi mentega. Dan biarkan selama 1 jam sambil ditutup dengan plastik atau lap bersih. Ini pakai sekali profing ya. Jadinya lumayan banyak. Saya biasanya ditaruh didalam oven yg tdk menyala. Nanti bisa ngembang kok di sana..
Setelah 1 jam panasi oven di suhu 230° menggunakan api bawah selama 10 menit. Atau bisa sesuaikan dengan oven masing2..
Masukkan adonan dan panaskan dgn suhu 230° menggunakan api bawah selama 10 menit. Lalu tambahkan api atas turunkan suhu menjadi 200° selama 10 menit. Atau bisa sesuaikan oven masing2. Jadinya bakal mengembang besar. Setelah matang olesi bagian atas roti dengan mentega atau susu cair ya..
Saya sdh 2x bikin dan Alhamdulillah berhasil. Selamat mencoba 😁☺️.

Karena untuk membuat roti sobek sederhana ini tak perlu harus memiliki keahlian khusus untuk mengulen adonan. Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan karena roti ini tidak mudah basi. Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini semakin enak. Misalnya dengan isian keju manis, cokelat, atau sosis saus pizza seperti resep berikut. Kali ini kami bagikan rahasia membuat resep Mexican Bun yaitu roti yang di sini biasa dikenal dengan Roti O atau Roti Boy.

Get Latest Recipe : HOME