Resep Brownies Chocolatos Kukus - Sepertinya brownies kukus kini sudah menjadi salah satu kue basah yang di sukai banyak orang. Misalnya seperti brownies dengan bahan utama kentang, ubi ungu, pisang, ketan hitam, milo dan resep brownies chocolatos kukus yang akan saya bagikan kali. Brownies ketan hitam ini berbahan dasar tepung ketan hitam, yang dibuat dari ketan hitam pecah kulit.
Bahan Membuat Brownies Kukus Ketan Hitam
- 250 gr tepung ketan hitam.
- 5 butir telur.
- 180 gr gula pasir (agak kemanisan).
- 1 sdt SP.
- 20 gr coklat bubuk.
- 1 sachet kental manis coklat.
- 1/2 sdt vanilli bubuk.
- 200 ml minyak sayur.
- Smear untuk olesan:.
- 100 gr margarine.
- 1 sachet kental manis putih.
- 50 gr gula halus.
- 1 sdt vanili pasta.
- Toping:.
- Keju cheddar (parut).
Langkah Memasak Brownies Kukus Ketan Hitam
- Siapkan bahan-bahannya..
- Tim minyak sayur dan coklat DCC hingga meleleh..
- Mixer telur, gula pasir, SP dan vanili hingga kental dan mengembang. Masukkan kental manis coklat dan bahan kering (tepung ketan dan coklat bubuk) lalu mixer dengan kecepatan rendah hingga rata saja..
- Tambahkan coklat leleh dan minyak sayur aduk balik adonan dengan spatula hingga tercampur rata. Lalu masukkan ke loyang 20x20 cm yang sudah dioles carlo atau menggunakan loyang plastik untuk puding yang dioles minyak goreng. Hentakkan loyang 2x..
- Kukus di kukusan yang sudah mendidih lebih kurang 30-35 menit. Tes tusuk. Angkat dari kulusn dan setelah uap panasnya hilang bisa dikeluarkan dari loyang (brownis ini lembut jadi harus berhati-hati saat mengeluarkannya).
- Buat smear untuk olesan, semua bahan dimixer jadi satu hingga halus. Oles permukaan brownies dengan smear lalu beri parutan keju diatasnya..
Teksturnya pun khas, agak bantat tapi lembut di dalam. Ada yang mengatakan kue ini tidak sengaja tercipta karena ada koki yang lupa memasukkan baking powder. Jadikan pengalaman membuat brownies ketan hitam kukus menjadi pengalaman yang berkesan untuk anda. Masukkan baking powder, tepung terigu, tepung ketan hitam, kemudian campur menjadi satu dan di ayak. Tepung ketan hitam sering dijadikan pengganti tepung terigu untuk membuat variasi kue basah termasuk brownies kukus.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Bowul Bolu Tiwul Yang Enak
Rahasia Memasak Asinan Mangga Makyus Yang Enak
Resep Asinan Mangga Asam Manis Pedas Yang Lezat
Rahasia Memasak Sambal Goreng Kering Ubi Tela Kuning Yang Lezat
Resep Nasi Tiwul Goreng Yang Renyah
Rahasia Membuat Asinan Buah Yang Nikmat
Resep Spaghetti Panggang Yang Gurih
Resep Tuum Peda Pete Mantep Bener Yang Lezat
Rahasia Memasak Baby Fish Krispi Yang Renyah
Resep Peyek Kacang Ijo Renyah Tanpa Telur Yang Nikmat
Cara Memasak Bolu Tiwul Yang Enak
Resep Jamu Khusus Wanita Yang Nikmat
Resep And 34 Tumis Pakis Pantai Weenak Yang Renyah
Cara Membuat Asinan Apel Mangga Pedes Manis Tanpa Cuka Yang Enak
Resep Sate Keong Pedas Manis Ala Sofa Iklamawati Yang Renyah
Cara Membuat Chizkek Lumer Yang Nikmat
Rahasia Membuat Tela Tela Ubi Jalar Crispy Tanpa Ribet Yang Gurih
Cara Memasak Rujak Manis Mangga Rambutan Pedas Manis Manisan Mangga Yang Renyah
Resep Basreng Kuah Yang Renyah
Rahasia Memasak Tela Tela Ubi Gurih Yang Renyah
Resep Tela Tela Balado Yang Renyah
Resep Asinan Mangga Muda Yang Enak
Cara Membuat Sambal Goreng Kering Ubi Tela Kuning Yang Nikmat
Resep Asinan Mangga Pedas Manis Terasi Yang Renyah
Resep Manisan Mangga Khas Indramayu Yang Renyah