Donat

Bahan Membuat Donat

1. #Bahan A (Water Roux).
2. 1,5 sdm tepung terigu (saya pakai bogasari).
3. 90 ml air.
4. #Bahan B.
5. 225 gram tepung terigu bogasari.
6. 3/4 sdm fermipan.
7. 3 sdm gula pasir.
8. 1 butir kuning telur besar.
9. 3 sdm mentega (blue band).
10. secukupnya air.

Langkah Memasak Donat

1. Masak bahan A hingga mengental saja (jangan sampai mendidih), dinginkan.
2. Campur bahan B kecuali mentega, tambahkan bahan A kemudian uleni hingga setengah kalis... Masukkan mentega, uleni kembali hingga benar-benar kalis (adonan jadi elastis).
3. Tutupi adonan dengan serbet basah, diamkan kurang lebih 45 menit.
4. Setelah mengembang, kempeskan kembali dengan ditinju2 ringan dan uleni lagi sekitar 5 menit. Bentuk bulat-bulat adonan, pipihkan kemudian bolongi tengah menggunakan tutup botol hingga semua adonan habis, diamkan selama 20 menit..
5. Goreng dengan api sedang cenderung kecil (1 Kali balik aja ya moms, biar tidak banyak menyerap minyak)..
6. Dinginkan, beri toping sesuai selera 😉 selamat mencoba..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Garang Asem Kudus Yang Lezat

Rahasia Membuat Telur Bumbu Bali Yang Nikmat

Rahasia Memasak Nasi Gudangan Ala Dapur Aretha Yang Nikmat

Cara Memasak Garang Asem Asli Kudus Yang Gurih

Resep Gudangan Urap Sayur Yang Lezat

Resep Empal Gentong Khas Cirebon Ekonomis Untuk Jualan

Resep Lemon Squash Yang Enak

Resep Cah Kangkung Terasi Yang Renyah

Resep Tumis Kangkung Terasi Yang Lezat

Resep Dessert Box Oreo Cheese Cake Yang Enak

Rahasia Membuat Telur Dadar Bumbu Bali Yang Lezat

Rahasia Membuat Empal Daging Sapi Gepuk Yang Nikmat

Resep Pisang Goreng Krispy Gampang

Resep Sate Ayam Bumbu Kecap Yang Nikmat

Resep Empal Gepuk Sapi Sambal Tomat Pedas Yang Enak

Resep Bali Telur Tahu Yang Enak

Resep Tumis Tauge Ikan Asin Yang Lezat

Cara Memasak Empal Gentong Ayam Yang Enak

Resep Gepuk Daging Sapi Yang Enak

Rahasia Membuat Sate Ayam Kecap Yang Renyah

Cara Membuat Sate Ampela Hati Ayam Bumbu Kecap Yang Gurih

Resep Empal Gentong Praktis

Resep Keremesan Kentang Mustofa Alakadarnya Wajib Dicoba

Cara Membuat Botok Teri Tempe Yang Renyah

Resep Empal Gentong Balungan Bunda Pasti Bisa