Bumbu Halus Pepes Ayam Daun Singkong. Bungkuslah dengan daun singkong untuk lapisan pertama baru bungkus daun pisang saat dipepes..pisang molen, bingka pisang, pisang ijo, kue pais pisang, kolak pisang, dan banyak lagi. Buah pisang yang muda juga bisa dijadikan sayur, bisa di campur dengan daging ataupun ikan dan paling.

Bahan Membuat PAIS PISANG

500 gr pisang (saya pake pisang Mauli) yg over matang lbih baik,krena nntinya dihaluskan jg..
100 ml santan kental.
100 gr kelapa parut (pilih yg muda).
1 butir telur.
Secukupnya Tepung Terigu.
Secukupnya Gula pasir.
Sejumput garam.
Daun Pisang Utk Membungkus (jemur dlu biar lemes saat dipke).
Dandang utk mengukus.
2 lmbar Daun Pandan.

Langkah Memasak PAIS PISANG

Siapkn wadah Kupas Pisang lalu haluskan mnggunakan garpu..
Masukan Gulapasir,garam,santan,kelapa parut dan telur aduk rata bersama pisang..
Masukan tepung terigu sdikit demi sedikit sampai kekentalan adonan pas, agar saat dibungkus tidak meleber kmn2..
Ambil 1 lembar daun pisang kmudian ditumpuk lagi 1 lmbar,taruh ditengah adonan pais,tutup dan lipat..
Susun dalam dandang,beri 2 lembar daun pandan air kukusannya ( biar makin wangi ) ,kukus kurleb 25 mnit atau smpi matang..
Sajikan Hangat Pais Pisang,hmmm...wangi bget aroma pisangnya..

Pisang ini termasuk kelompok pisang olah (plantain) karena tinggi kandungan patinya. Pisang kepok dikenal pula di daerah-daerah lain sebagai berikut. Macam-macam pisang- Sebagai negara yang kaya akan sumber daya alam sudah wajar bila terdapat beragam buah penyumbang vitamin ini. Bahkan tidak banyak masyarakat yang mengetahui hal ini. Buah pisang yang sudah masak sangat nikmat untuk disantap.

Get Latest Recipe : HOME