Rujak cingur adalah makanan khas Jawa Timur, terutama di Surabaya. Rujak cingur punya rasa yang sangat beragam. Mulai dari gurih, pedas hingga manis bercampur jadi satu di mulut.
Bahan Membuat Rujak cingur
- Bahan :.
- Cingur sapi, ungkep dgn bumbu.
- Lontong.
- Tahu goreng.
- Tempe goreng.
- Tauge rebus.
- Daun ubi, rebus.
- Krai rebus/bendoyo.
- Timun.
- Kerupuk.
- Bumbu :.
- Bawang putih goreng.
- Kacang goreng.
- Pisang klutuk/batu yg masih muda.
- Cabe rawit, sesuai selera pedasnya.
- Gula merah.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya air asam jawa.
- Petis ikan.
- Petis udang.
- Secukupnya air.
Langkah Memasak Rujak cingur
- Haluskan bumbu2, tambahkan petis dan secukupnya air, ratakan (tingkat kekentalan sedang, jgn terlalu encer)..
- Masukan irisan bahan2, aduk rata dan sajikan dgn kerupuk..
- Note : takaran bahan dan bumbu tdk saya terterakan karna banyak nya tergantung selera ya, boleh tambahkan buah bila suka (nanas/bengkoang/mangga muda) dan gunakan petis kualitas baik utk rasa yg lebih enak..
Rujak cingur khas Surabaya sudah terkenal kelezatan dan kenikmatannya. Daripada beli di luar terus, berikut IDN Times kasih rekomendasi resep rujak cingur khas Surabaya dan cara. Segenap keluarga besar rujak cingur sedati mengucapkan minal aidzin wal faizin. Selamat siang tweeeps, pada laper yaa?? Rujak cingur enak looh.tersedia jg mknan khas jatim lainnya.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak Silky Puding Ncc Yang Lezat
Rahasia Membuat Donat Jadul Toping Yang Lezat
Rahasia Membuat Pepes Ayam Yang Enak
Rahasia Memasak Beef Burger Double Cheese Mini Beef Patty Recipe Yang Nikmat
Rahasia Membuat Pepes Tahu Udang Simpel Menu Balita Yang Renyah
Resep Chicken Pop Barbeque Sauce Yang Renyah
Rahasia Memasak Pepes Ayam Yang Lezat
Resep 59 Puding Milo Susu White Coffe Yang Gurih
Rahasia Memasak Brownis Alpukat Brokat Yang Lezat
Resep Lapis Surabaya Kw Yang Lezat
Resep Lapis Legit Moscovis Yang Enak
Cara Memasak Lapis Surabaya Kukus Yang Gurih
Rahasia Memasak Pepes Ayam Bumbu Kuning Yang Lezat
Cara Membuat Kue Lapis Legit Yang Nikmat
Resep Patty Burger Susuka Suka Suka Anak Saya Yang Enak
Resep Mi Goreng Ala Chinees Food Yang Enak
Resep Pepes Tahu Simple Yang Lezat
Cara Memasak Chicken Steak Bbq Sauce Yang Renyah
Resep Donat Topping Coklat Keju Tepung Maizena Yang Lezat
Resep Prol Tape Jembertantanganakhirtahunmasakditahunbaru Yang Lezat
Cara Membuat Burger Nasi Patty Sosis Yang Renyah
Resep Lapis Surabaya Ekonomis Yang Enak
Resep Semur Daging Betawi Yang Enak
Cara Membuat Dessert Avocado Yang Gurih
Resep Chicken Patty Isian Roti Burger Yang Enak