Resep garang asem pertama ini memadukan kuah kental dari santan dan susu cair yang rendah. Kuliner satu ini sudah cukup populer sekali di tanah Jawa Untuk menemukan garang asem cukup mudah, mengingat biasanya setiap warung makan di jawa. Garang asem merupalan makanan tradisional khas Jawa Tengah, tepatnya di Grobogan.
Bahan Membuat Garang Asem Pantura
- 6 ekor ikan.
- 2 sdt garam.
- 2 sdt penyedap (aku pake kaldu sapi maseko).
- 200 ml air.
- bumbu halus.
- 5 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 4 buah cabe merah besar.
- 10 buah cabe rawit.
- 1 ruas laos.
- 1/2 ruas kunir.
- 1/2 sdt terasi.
- bumbu cemplung.
- 3 siung bawang merah (iris tipis).
- 1 siung bawang putih (iris tipis).
- 3 lembar daun jeruk.
- 1 batang daun bawang.
- 1 batang daun kemangi.
- 5 buah asem.
- 1 buah tomat.
Langkah Memasak Garang Asem Pantura
- Marinasi ikan dengan garam, goreng setengah kering..
- Haluskan bumbu halus, tumis bumbu halus sampai harum..
- Lalu masukkan daun jeruk dan daun bawang. tumis sebentar..
- Masukkan air dan bumbu cemplung. biarkan hingga mendidih..
- Masukkan garam, penyedap dan ikan. masak hingga matang..
- Cek rasa dan sajikan :).
Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa. Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang. Adalah sajian garang asem daging yang dipadu dengan kuah segar yang didominasi rasa asam yang begitu menggoda. Hidangan ini tentunya akan cocok disajikan untuk keluarga tercinta dan disantap.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Spring Roll Salad Yang Enak
Resep Rawon Garangasem Khas Pekalongan Yang Nikmat
Rahasia Membuat Pempek Palembang Yang Lezat
Resep Pindang Suwir Lombok Ijo Yang Enak
Resep Sambal Gereh Kranjangan Ikan Asin Keranjang Vs Jamur Tiram Yang Enak
Cara Membuat Beef Teriyaki Yang Nikmat
Resep 100 Pempek Dos Tanpa Ikan Yang Renyah
Cara Memasak Klappertart Kukus Yang Renyah
Resep Kerupuk Nasi Kerupuk Puli Gendar Yang Renyah
Resep Klapertart Kukus Yang Enak
Rahasia Memasak Perkedel Kentang Yang Gurih
Cara Membuat Mie Dokdok Yang Nikmat
Resep Gendar Kerupuk Nasi Yang Renyah
Cara Memasak Telur Gabus Ala Bunda Yang Renyah
Cara Memasak Sambal Ayam Geprek Jualan Di Belanda Yang Nikmat
Rahasia Memasak Mie Rebus Ala Burjo Mie Dok Dok Yang Renyah
Resep Beef Teriyaki Tanpa Saus Teriyaki Yang Gurih
Rahasia Memasak Daging Teriyaki Saus Tiram Yang Gurih
Cara Memasak 101 Mie Dog Dog Ala Burjo Jogja Ala Dina Yang Renyah
Cara Membuat Pempek Dos Simple Yang Renyah
Rahasia Membuat Garangasem Pekalongan Yang Lezat
Resep Sop Oyong Bihun Jagung Ayam Yang Nikmat
Resep 16 Klappertaart Panggang Yang Enak
Rahasia Memasak Gendar Kerupuk Nasi Yang Gurih
Cara Memasak Mie Dogdog Mie Tektek Nyemek Yang Renyah