The cute little onde-onde-also spelled as ondeh-obdeh-are infused with pandan (screwpine leaf) juice and filled with "Gula Melaka". Cara membuat onde onde ketawa yang kriuk crispy diluar dan empuk di dalamnya. Masukkan gula Melaka yang dipotong kecil atau dihancurkan supaya ianya betul betul cair semasa direbus.
Bahan Membuat Onde-onde kecil yang kriuk
- It's 200 gr of tepung ketan.
- You need 50 gr of gula halus.
- It's 1 butir of telur.
- It's 1/2 sdt of baking powder.
- Prepare 120 ml of santan kental (bs pki kara).
- It's 1/2 sdt of soda kue.
- Prepare secukupnya of wijen utk lapisan luar.
Langkah Memasak Onde-onde kecil yang kriuk
- Siapkan wadah bersih,baru masukan semua bahan kecuali santan...
- Aduk rata semua adonan sambil di beri santan sedikit-sedikit,aduk hingga santan habis dan adonan menjadi kalis...
- Bentuk adonan menjadi bulat sebesar kacang tanah atau sesuai selera,setelah itu baru masukan adonan tadi ke dalam wijen...
- Setelah adonan di lumuri wijen,baru masukan ke dalam wajan yang berisi minyak goreng dingin...
- Kalau sudah penuh wajan dengan adonan barulah goreng dengan api kecil sambil di bolak balik supaya tidak gosong...
- Jika sudah kuning kecoklatan angkat dan tiriskan supaya tidak terlalu berminyak...
- Apabila gorengan pertama masih melempem atau tidak kriuk,boleh di goreng kembali,dan hasilnya akan lebih kriuk daripada gorengan yang pertama...
- Selamat mencoba.. jgn lupa di recook ya..💁.
Onde-onde termasuk salah satu jajanan tradisional khas Indonesia yang populer. Rasanya manis dan gurih, gampang banget bikin sendiri di rumah. Campur kacang hijau halus bersama gula, garam, dan vanili hingga semua bahan menyatu. Bila menginginkan onde-onde yang 'senyum', bisa langsung goreng seperti biasa. Tapi jika ingin onde-onde yang 'ngakak', bisa digunting sedikit permukaannya sebelum digoreng.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Sop Kambing Kuah Bening Yang Enak
Resep Timus Keju Yang Enak
Resep Keripik Bayam Yang Enak
Cara Membuat Babat Gongso Yang Nikmat
Resep Bacang Isi Ayam Yang Gurih
Cara Membuat Pad Thai Yang Enak
Cara Membuat Tumis Jamur Tiram Yang Enak
Resep Bika Ambon Kentang Pasta Pandan Gluten Free Oil Free Yang Enak
Rahasia Membuat Sop Tulangdaging Kambing Bening Yang Renyah
Rahasia Membuat Tiramisu Ekonomis Yang Renyah
Resep Nasi Tutug Oncom Yang Enak
Rahasia Memasak Babat Gongso Pedas Manis Yang Nikmat
Resep Keripik Bayam Yang Nikmat
Rahasia Membuat Gulai Ayam Hijau Yang Lezat
Resep Barongko Pisang Yang Enak
Cara Memasak Sambal Bacang Yang Renyah
Resep Red Velvet Cake Yang Lezat
Resep Nasi Goreng Babat Gongso Yang Enak
Resep Babat Gongso Yang Nikmat
Rahasia Memasak 273 Nasi Bakar Tutug Oncom Yang Gurih
Rahasia Membuat Puyo Pudding Loyo Yang Lezat
Cara Memasak Pad Thai Kwetiauw Goreng Thailand Tanpa Telur Tanpa Toge Dan Sedikit Minyak Yang Enak
Cara Memasak Kroket Isi Keju Quick Melt Yang Renyah
Cara Membuat Sop Kambing Kuah Bening Yang Lezat
Cara Memasak Pudot Puding Sedot Yang Renyah