Berbeda dengan lumpia atau makanan khas lain, yang satu ini memang jarang dijumpai di luar Kota Semarang. Babat Gongso yang menjadi tujuan kuliner setiap orang yang ke Semarang, merupakan setidaknya primadona dari sekian banyak makanan yang ada di Semarang. Setelah aku posting review Babat Iso Gongso Pak Karmin yang legendaris di Semarang kemaren.banyak teman, terutama yang tinggal di luar negeri menanyakan resepnya.

Bahan Membuat Babat gongso

1/2 kg Babat.
Serai.
Daun salam.
Daun jeruk.
Garam.
1 ruas jari Jahe.
Bumbu halus.
5 siung bawang merah.
4 siung bawang putih.
sesuai selera Cabe rawit.
3 buah cabe merah.
2 buah Kemiri.
Jahe, kunyit.
Serai.
Daun salam, daun jeruk.
Kecap manis.
Garam,gula,penyedap rasa.

Langkah Memasak Babat gongso

Masak air yg diberi garam, jahe geprek, sereh, daun salam dan daun jeruk.
Setelah mendidih masukkan babat yg sudah dicuci bersih, masak hingga babat empuk (bisa juga di presto), sisihkan dan iris sesuai selera.
Haluskan bawang merah,bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kemiri, kunyit. Tumis hingga harum.
Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, jahe geprek..
Tambahkan sedikit air, masukkan babat yg sudah direbus, masukan garam, gula dan penyedap tambahkan kecap. icip2 rasa, sajikan 😊.

Once you have Babat Gongso and there are some left over, you can be continued. Babat gongso adalah satu di antara aneka resep masakan tradisional yang menggunakan daging Ingin mencoba? Silakan simak resep masakan babat gongso enak khas semarang berikut ini hingga. Resep dalam bhs İndonesia ada di bagian bawah. First of all, I'd like to thank you for visiting my blog.

Get Latest Recipe : HOME