Rujak cingur suroboyo Tertarik mencoba rujak cingur di Surabaya, kuliner khas yang begitu menggoyang lidah? Jika iya, lima tempat ini bisa jadi rekomendasi terbaik mencobanya. Rujak cingur adalah salah satu makanan khas dari jawa timur.

Bahan Membuat Rujak cingur suroboyo

Cingur sapi, cuci & bersihkan cingur, rebus cingur smp empuk.
Bumbu uleg:.
1 siung bawang putih,rajang, goreng smp kecoklatan.
2 sdm kacang tanah yg sdh digoreng.
Cabe rawit (sesuai selera pedas).
1 sdt kecap manis.
secukupnya Air asem jawa.
1 sdm petis madura (petis hitam).
Sedikit irisan pisang batu (bs di skip).
secukupnya Garam, gula merah, terasi.
Isi :.
Kangkung, direbus.
Kacang panjang, direbus.
Gubis/kol/ toge, direbus.
Tempe goreng.
Tahu goreng.
Buah2an: nanas, bengkoang, kedondong (suka2).
Pelengkap:.
Lontong, krupuk.

Langkah Memasak Rujak cingur suroboyo

Uleg cabe, gula merah, garam, terasi seujung sendok, gorengan bawang putih, kacang tanah & irisan pisang batu hingga halus.
Masukkan petis, kecap, dan air asem secukupnya smp konsistensi agak cair (tdk terlalu kental). Koreksi rasa.
Tata sayuran,buah2an, tahu, tempe, & iris2 cingur dipiring, kemudian siram dg bumbu yg sdh di uleg td..
Sajikan dg kerupuk 👌.
Selamat mencoba moms 😄.

Tak mau kalah dengan warung lainnya, rujak. Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya. Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut". Menemukan warung rujak cingur di kota Surabaya bukan perkara sulit. Kamu bisa menjumpai banyak penjual rujak cingur di setiap sudut kotanya.

Get Latest Recipe : HOME