Sop Iga Sapi Segar dan Sederhana

Bahan Membuat Sop Iga Sapi Segar dan Sederhana

1. 1/2 Kg Iga Sapi.
2. 1/4 Daging Sapi (potong dadu) atau sesuai selera.
3. Secukupnya air (buat rebusan pertama).
4. Sayuran.
5. 2 Buah Kentang Dieng (potong dadu besar).
6. 1 Buah Wortel (iris serong).
7. Bumbu Utuh.
8. 3 lbr Daun Salam.
9. 2 ruas ibu jari Jahe (geprek).
10. 1 batang Serai (Geprek).
11. 1 sdt Garam.
12. 1 sdt Lada Bubuk.
13. 1 Bungkus Royko Sapi.
14. Sedikit Buah Pala.
15. 2 Btg Daun Bawang.
16. 2 Btg Seledri.
17. 2 ltr Air.
18. Bumbu halus.
19. 5 Siung Bawang Putih.
20. 1 Siung Bawang Merah.
21. 1/2 Siung Bawang Bombay Potong kotak besar.

Langkah Memasak Sop Iga Sapi Segar dan Sederhana

1. Cuci bersih iga & daging sapi, kemudian rebus selama 5 menit kemudian buang airnya karna rebusan pertama untuk menghilangkan darah dan sebagian lemak, agar kuahnya nanti tidak terlalu banyak lemak..
2. Masukkan iga & daging kedalam panci + 2 ltr air + daun salam + serai + jahe. Rebus hingga daging empuk (me 2jam karna tidak pakai presto. Kalau pakai presto bisa direbus 15-20 menit..
3. Kemudian tumis bumbu halus + bawang bombay hingga harum..
4. Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan daging yg sudah empuk. Kemudian tambahkan garam + lada bubuk + royko sapi, aduk hingga rata..
5. Kemudian masukkan sayuran wortel + kentang. Masak hingga empuk..
6. Terakhir jika sudah matang, tambahkan daun bawang dan seledri. Angkat dan Sop siap disajikan boleh ditambah bawang goreng. Selesai.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Cara Memasak Balado Kulit Melinjo Teri Tempe Yang Gurih

Resep Garang Asam Ayam Bumbu Jawa Yang Enak

Resep Semur Telur Betawi Pr Aneka Semur Yang Renyah

Rahasia Memasak Kulit Mlinjo Teri Balado Yang Gurih

Cara Membuat Garangasem Daging Yang Enak

Cara Membuat Garang Asem Daging Yang Lezat

Rahasia Memasak Kulit Melinjo Ikan Teri Balado Yang Lezat

Resep Balado Teri Kulit Melinjo Yang Lezat

Rahasia Membuat Bihun Goreng Sayur Yang Renyah

Cara Memasak Kerupuk Gendar Tanpa Pengawet Yang Renyah

Resep Balado Kentang Dengan Kulit Melinjo Teri Medan Dan Pete Yang Enak

Cara Memasak Garang Asem Daging Dan Telur Yang Gurih

Rahasia Memasak Tahu Bulat Yang Renyah

Rahasia Membuat Gendar Kerupuk Nasi Yang Gurih

Rahasia Memasak Beef Teriyaki Yang Gurih

Rahasia Memasak Saus Teriyaki Homemade Yang Renyah

Rahasia Membuat Bola Bola Daging Teriyaki Yang Lezat

Rahasia Membuat Indomie Soto Lamongan Tahu Bawang Pre Yang Renyah

Resep Daging Teriniku Teriyaki Yakiniku Yang Lezat

Resep Resep Sapi Teriyaki Ala Hokben Resep Sedap Yang Enak

Resep Garang Asem Daging Dan Sayur Sederhana Yang Gurih

Rahasia Membuat Garang Asem Yang Nikmat

Rahasia Membuat Sup Iga Sapi Yang Lezat

Resep Perkedel Kentang Telur Puyuh Yang Enak

Rahasia Membuat Resep Jajanan Jadul Tiwul Ayu Yang Enak