Tongseng Sapi Tapi yang umum dijual itu berbahan dasar daging kambing. TONGSENG DAGING SAPI TANPA SANTAN ENAK GURIH resep tongseng daging sapi tanpa santan,cara membuat tongseng daging sapi tanpa santan. Tongseng identik dengan daging kambing dengan rasa pedas yang menggoda.

Bahan Membuat Tongseng Sapi

250 gram Daging Sapi.
1/4 buah Kol.
2 lembar Daun Salam.
1 batang Sereh.
2 lembar Daun Jeruk.
1 cm Lengkuas.
1 buah Tomat (opsional).
3 buah Irisan Cabai Merah (opsional).
1 batang Bawang Daun.
3 sdm Kecap Manis.
Secukupnya Garam.
Secukupnya Gula.
Bumbu Halus.
5 siung Bawang Merah.
3 siung Bawang Putih.
1/4 bulat Gula Merah.
3 buah Kemiri.
1 bungkus Terasi ABC.
1 cm Jahe.
1 cm Kunyit.
1 sdt Ketumbar.
1 sdt Bubuk Merica.

Langkah Memasak Tongseng Sapi

Siapkan bahan-bahan diatas. Potong dadu daging sapi. Cuci bersih..
Siapkan bumbu halus. Blender semua bumbu hingga halus..
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Ketika sudah mulai tercium aroma wangi masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh..
Masukkan daging dan tumis-tumis hingga bumbu sedikit meresap..
Tambahkan air kurang lebih 3 gelas atau sesuai selera..
Masukkan daun bawang yang sudah dipotong ukuran sedang dan kol yang sudah diiris juga..
Tambahkan kecap manis, gula dan garam. Koreksi rasa..
Diamkan beberapa saat sampai mendidih dan gunakan api kecil agar daging matang dan empuk. Terakhir masukkan potongan cabai merah dan tomat. Ini opsional bisa Diskip. Tongseng sapi siap di santap..

Untuk kuah, Saya beri santan instant. #PekanInspirasi Sajian Daging khas Daerah, Saya coba buat Tonseng dari daging Sapi. Inilah yang unik dari tongseng daging sapi. Hidangan ini memberikan rasa dan selera yang Nah, hidangan tongseng daging sapi ini bisa dijadikan alternatif untuk bisa mencicipi nikmatnya olahan. Masih dalam nuansa Idul Adha, biasanya Anda mempunyai banyak stok daging setelah berkurban. Membuat tongseng sapi tanpa santan bisa Anda coba sebagai menu hari ini.

Get Latest Recipe : HOME