Menu empal suwir yang gurih bisa menjadi pilihan. Bagi penikmat rasa pedas, empal suwir ini juga bisa dipadukan dengan berbagai macam sambal sesuai selera dan disantap bersama nasi hangat. Resep Empal Suwir yang gurih bisa menjadi alternatif.

Bahan Membuat Empal Suwir

You need 500 gram of daging sapi (sengkel, paha).
You need 3 lembar of daun salam.
It's 2 batang of serai, memarkan.
Prepare 1 liter of santan encer.
Prepare 100 gram of gula merah, sisir.
Prepare 2 sdm of air asam jawa.
It's 250 ml of santan kental.
It's secukupnya of Garam.
You need of Bumbu Yang Dihaluskan :.
You need 12 butir of bawang merah.
You need 6 siung of bawang putih.
Prepare 2 ruas jari of lengkuas.
You need 4 butir of kemiri, sangrai.
It's 2 sdm of ketumbar, sangrai.
You need 1/2 sdt of merica.

Langkah Memasak Empal Suwir

Cuci bersih daging, potong2 ukuran sedang..
Didalam wajan masukkan santan encer, daging, bumbu halus, daun salam, serai, gula merah, air asam & garam secukupnya..
Masak sampai mendidih lalu kecilkan api..
Masak daging sampai setengah empuk, tambahkan santan kental. Lanjutkan memasak..
Setelah santan menyusut, angkat daging lalu suwir2..
Kembalikan daging kedalam wajan, masak dg sisa kuah sampai suwiran daging empuk & kering..

Ayam dan Empal Suwir yang Pedas Gurih Buat Teman Sahur. Kalau lagi malas masak untuk buka puasa atau sahur, bisa pesan lauk suwir praktis. Masukkan lagi ke dalam rebusan bumbu. Daripada beli Empal Suwir kemasan, lebih baik. Soal…» Ayam suwir dengan bumbu empal dan ayam suwir tumis.

Get Latest Recipe : HOME