Bahan Membuat Dietary Soup (sup untuk diet,tanpa Kalori)
- Untuk kaldu/stock.
- 2 siung Bawang bombay.
- 2 buah Celery stick (batangnya).
- 1 buah Wortel.
- 1 buah Daun bawang.
- Untuk sayurannya :.
- 1 btg Wortel (potong dadu).
- 1 batang Brocoly (potong medium).
- Batang brocoly (potong dadu).
- 5 Cabe rawit (potong kecil").
- 3 buah Pok choy (belah 2).
- 2 batang Tahu putih (potong dadu,rebus sebentar).
- 1/2 buah Bawang bombay (cincang kasar).
- 2 siung Bawang putih (cincang kasar).
- 1 siung Bawang merah (cincang kasar).
- Bumbu :.
- Garam.
- Merica bubuk.
- Note :.
- Selama diet dilarang menggunakan daging, kecuali ikan laut.
- Dilarang menggunakan micin atau royco.
- daging boleh diganti satu buah telur ayam rebus.
- Untuk stock/kaldu, sayuran dipotong kasar.
Langkah Memasak Dietary Soup (sup untuk diet,tanpa Kalori)
- Bahan untuk membuat kaldu direbus sampai layu sampai mengeluarkan bau yang harum, setelah itu ampas disaring,airnya digunakan untuk kuahnya.
- Untuk sayuran hendaknya direbus dahulu,tapi jangan sampai matang,dikarenakan akan menghilangkan vitamin dan gizi sayuran tsb. Agar lebih segar,setelah direbus masukan sayuran ke dalam es.
- Tumis bawang putih,bawang merah dan bawang bombay yg sudah dicincang halus,sampai harum. Tambahkan daun sup cincang,cabe rawit dan daun bawang. Setelah itu masukan kaldu tadi beserta sayuran yg sudah direbus, masak dengan api perlahan, Agar sayuran yg direbus tadi tidal cepat layu. Selamat mencoba.
Get Latest Recipe : HOME