Seperti namanya, Brambang Asem merupakan makanan Brambang Asem bukan merupakan hidangan utama, melainkan camilan untuk menikmati hari. Tidak ada salahnya mencoba hidangan yang cukup. Menyediakan menu sayuran tradisional khas jawa tengah dikombinasi dgn Brambang Asem Pecel Bakmi Tahu Mercon Tahu Granat Gembuk siram sambel brambang asem Tempe siram sambel kacang Bakwan siram sambel.
Bahan Membuat 9. Brambang Asem Khas Solo
- 1 ikat Daun ketela rambat (dong lung).
- 3 siung Bawang merah (dibakar sebentar).
- 4 btr Asam jawa.
- 2 bj cabe rawit (sesuai selera).
- secukupnya Terasi bakar.
- secukupnya Garam.
- 2 potong Gula merah (sesuai selera).
- secukupnya Air.
Langkah Memasak 9. Brambang Asem Khas Solo
- Siangi daun ketela, rebus sebentar, tiriskan..
- Sambal : Haluskan bawang merah bakar, cabe, terasi, garam, gula merah, asem..
- Tambahkan air sedikit supaya tdk terlalu kental..
- Penyajian : tata daun di atas piring, guyurkan sambelnya..siap dinikmati 🤤🤤.
Makanan khas Solo ini juga memiliki keunikan rasa sehingga sangat disukai oleh masyarakat serta wisatawan. Brambang asem semakin enak jika dimakan dengan tempe gembos. Tempe yang terbuat dari ampas kedelai dimasak dengan cara bacem menjadi daya tarik lain dari kuliner satu ini. Menu Brambang Asem merupakan khas dari Jawa tengah, terutama banyak ditemui di Solo maupun Semarang. Cita rasa sambalnya endeus banget dengan penggunaan banyak bawang merah yang berpadu dengan asam jawa.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Sayur Asem Seger Sajiku Yang Lezat
Resep Minuman Beras Kencur Yang Renyah
Resep Bajigur Yang Lezat
Resep Jamu Beras Kencur Kunir Asem Seger Yang Nikmat
Resep Bobor Bayam Yang Lezat
Rahasia Memasak Lobster Goreng Bawang Yang Enak
Resep Kastangel Yang Gurih
Resep Beef Yakiniku Ala Hokben Yang Gurih
Cara Membuat Bajigur Hanjuang Yang Renyah
Resep Beras Kencur Yang Enak
Cara Memasak Makaroni Keju Creamy Yang Nikmat
Rahasia Membuat Brongkos Ceker Air Kacang Merah Yang Lezat
Resep Iga Sapi Brongkos Tahu Yang Gurih
Cara Membuat Beras Kencur Yang Enak
Resep Kastengels Ncc Praktis Yang Lezat
Resep Jamu Beras Kencur Kunyit Yang Renyah
Resep Manisan Mangga Muda Yang Enak
Rahasia Membuat Pepes Ikan Kembung6 Yang Renyah
Resep Bajigur Ala Debm Yang Lezat
Rahasia Membuat Pepes Kembung Yang Nikmat
Cara Membuat 18 Bajigur Yang Nikmat
Cara Memasak 296 Bobor Bayam Yang Gurih
Cara Membuat Kastengel Yang Renyah
Resep Manisan Mangga Yang Renyah
Resep Beras Kencur Ala Ibu Yang Nikmat