Cilok crispy isi telur keju

Cilok isi keju dan telur puyuh. Dari kemaren minggu udah pengen buat cilok, tapi masih males"an.padahal bahan udah komplit dan kemarin tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih, garam, kaldu (Royco/Masako), telur, Saori saus tiram, bon cabe (bisa di tambah penyedap bumbu balado). Bahan-bahan Setelah adonan kalis bentuk adonan bulat-bulat sesuai selera dan pipihkan lalu isi dengan telur puyuh dan bulatkan kembali.

Bahan Membuat Cilok crispy isi telur keju

1. 250 gr tepung terigu protein sedang.
2. 250 gr tepung tapioka.
3. Tepung panir untuk balutan.
4. 5 sdm tepung terigu untuk celupan.
5. 10 butir telur puyuh rebus potong 4.
6. Keju potong dadu secukupnya.
7. Air panas/mendidih untuk melarutkan (secukupnya).
8. Bumbu halus.
9. 3 siung bawang putih.
10. Secukupnya merica.
11. Garam.
12. jika suka Gula/ peyedap.

Langkah Memasak Cilok crispy isi telur keju

1. Campur tepung terigu, dan bumbu kemudian aduk rata.
2. Didihkan air, setelah mendidih tuang ke langkah 1 sambil diaduk rata, sedikit sedikit saja ya.. adonan jgn terlalu basah.
3. Setelah tercampur rata dg kondisi masih panas, masukan tepung tapioka dan uleni sampai kalis, jika blm kalis boleh ditambah lagi.tapiokanya ya.
4. Buat jadi bulatan kecil sesuai selera dan isi dg potongan telur puyuh dan keju.
5. Didihkan air di panci yg diberi sedikit minyak supaya cilok tidak lengket pas direbus, dan masukan cilok yg sudah diisi sampai mengambang yang artinya cilok sudah matang, saya biarkan dulu beberapa menit supaya matang sempurna.
6. Angkat dan celupkan / masukan sedikit sedikit ke adonan 5 sdm tepung terigu yg sudah dicampur sedikit air sehingga agak sedikit kental dan kemudian balut dg tepung panir hingga rata.
7. Selanjutnya bisa langsung digoreng atau dipacking dan masuk freezer, jadi bisa digoreng kapan kita mau.. di freezer tahan sampai 2 minggu lho bund.. dg catatan suhu yg harus stabildan penyimpanannya harus baik juga.
8. Selamat mencoba..upss ada yg sudah tak sabar mencicipi rupanya.

Cilok isi telur memiliki dua unsur penting. Pertama, cilok itu sendiri; kedua saus kacangnya. Saat membuat cilok usahakan semua rasanya dapat seimbang. Langkah pertama, campurkan air mendidih dengan bawang putih halus, garam, dan kaldu bubuk. Ilustrasi cilok isi keju (credit: Shutterstock).

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Cara Memasak Tom Yum Goong Yang Gurih

Rahasia Membuat Garang Asem Otak Sapi Mantul Yang Renyah

Resep Empal Suwir Yang Lezat

Resep Onde Onde Mini Loss Tanpa Isi Yang Renyah

Resep Mi Goreng Kangkung Instan Yang Lezat

Rahasia Membuat Onde Onde Mini Dari Sisa Ayakan Tepung Kacang Telur Yang Nikmat

Resep Proll Tape Oat Almond Yang Enak

Rahasia Membuat Klapertart Kukus Yang Gurih

Rahasia Membuat Klapertart Kurma Keju Yang Gurih

Resep Mie Dok Dok Pedas Yang Lezat

Resep Onde Onde Mini Yang Lezat

Cara Membuat Klappertaart Singkong Yang Lezat

Cara Memasak Tom Yam Goong Yang Lezat

Resep Klapertart Yang Lezat

Rahasia Membuat Onde2 Ketawa Mini Yang Enak

Resep Mie Dok Dok Burjo Yang Lezat

Cara Membuat Gulai Ayam Jawa Ala Chef Lidya Yang Renyah

Resep Keciput Tepung Beras Onde2 Mini Ekonomis Yang Nikmat

Rahasia Memasak Zucchini Tumis Wortel Dan Ayam Yang Nikmat

Cara Memasak Garang Asem Daging Sapi Kuraskulkas Yang Enak

Cara Membuat Ayam Goreng Saus Mentega Ala Chinese Food Bydeesawitri Yang Gurih

Resep Gepuk Daging Sapi Yang Enak

Rahasia Membuat Gepuk Suwir Daging Sapi Yang Lezat

Resep Garang Asem Iga Sapi Daun Kedondong Yang Renyah

Resep Nasi Goreng Telur Daging Empal Goreng Suwir Yang Gurih