Bahan Membuat Sop Oyong Gambas Bihun Jagung
- 2 buah oyong, bersihkan dan potong2.
- 50 gr buncis, potong2.
- 2 buah wortel ukuran sedang.
- 100 gr kobis / kol, potong sesuai selera.
- 2 buah tomat, iris.
- 2 batang daun bawang dan seledri.
- 1 keping bihun jagung, rendam air panas.
- 600 ml air.
- 50 gr bawang merah goreng.
- Bumbu Bumbu :.
- 5 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 1 sdt ebi sangrai.
- 1 ruas jahe.
- 1/2 keping pala.
- 1 sdt merica bubuk.
- 1 sdt garam.
- 1 sdt gula pasir.
- 2 sdm minyak untuk menumis.
Langkah Memasak Sop Oyong Gambas Bihun Jagung
- Siapkan, bersihkam dan potong potong semua sayuran. Rendam bihun dengan air panas, tiriskan dan sisihkan.
- Siapkan panci dan rebus air hingga mendidih..
- Siapkan bumbu : uleg bawang merah, bawang putih, lada, pala, jahe, ebi,..
- Siapkan wajah dan minyak. Tumis bumbu halus sampai wangi. Sisihkan..
- Satelah air dalam panci mendidih, masukkam bumbu halus, boncis, dan wortel. Masak hingga sayuran dirasa agak empuk. Kemudian tambahkan oyong, bihun dan kol..
- Tambahkan gula dan garam. Masak hingga oyong empuk. Cek rasa..
- Jika sudah pas, tambahkan irisan daun bawang dan tomat. Aduk rata dan matikan api. Sop Oyong Bihun Jagung siap disantap dengan sambal kecap..
Get Latest Recipe : HOME